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Beribéri é uma doença causada pela deficiência de tiamina ou vitamina B1. É rara, porque são varias as fontes de alimentação de tiamina como carne suína, aves, gema de ovo, peixe, leguminosas, pães, e cereais enriquecidos, leite, frutas e hortaliças.

Não podem processar os carboidratos ou gorduras adequadamente e desenvolve vários sintomas: confusão mental, neuropatia, taquicardia e insuficiência cardíaca.

É mais freqüente em alcoólatras, e, em pessoas que possuem uma dieta a base, somente, de cereais refinados que não são enriquecidos com tiamina.

Introdução

O Ministério da Saúde divulgou recentemente que morreram 33 pessoas no Maranhão por falta de vit. B1.

A palavra Beribéri significa"fraqueza extrema".A moléstia era conhecida desde antes de Cristo na China e em países pobres que se alimentavam basicamente de arroz polido, ou seja, do qual se retira a casca e toda película marrom clara e rica, em nutrientes que envolvem o grão.

Hoje, o beribéri ocorre em regiões da Ásia, da África, na América do Sul e de modo geral em todos os países nos quais parte da população tem fome e é mal nutrida.Outro alvo são os alcoólicos crônicos, que, bebem em excesso e, por essa razão, se alimentam mal ou nos casos mais graves nem se alimentam.

A avitaminose B1 pode se manifestar em qualquer pessoa. Aparece em geral após meses de carência na substância.O primeiro sintoma normalmente é o formigamento das pernas, outras indicações são dormência nas pernas, fraqueza e dificuldades para andar, doentes apresentam ainda falta de apetite e emagrecimento.

Desenvolvimento

O Beribéri é uma doença provocada por carência de vitamina B1 (tecnicamente chamada avitaminose B1),seus sinais característico são: insônia, nervosismo, irritação, fadiga,depressão, perda de apetite e energia, dores no adbomen e no peito,sensação de agulhadas e queimação nos pés,perda do tato e da memória,problemas de concentração.Alem disso a doença provoca fraqueza muscular e dificuldades