POP- Limpeza da caixa d'agua

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POP 2- LIMPEZA DE CAIXA D’ÁGUA
Data: 27/06/2014


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BonChef Alimentos LTDA



Folha nº: 2/2


1. Certifique de que a escada que dá acesso àcaixa está bem posicionada e que não há o risco de escorregar.

2. Feche o registro da entrada da água ou amarre a boia.

3. Retire toda água da caixa d’água,deixando apenas um palmo para a limpeza.

4. Tampe a saída que fica no fundo da caixa, assim que ela estiver com um palmo de água, para evitar que a sujeira entre noencanamento. Use um pano ou um tampão.

5. Utilize um pano para lavar as paredes e o fundo da caixa. Os utensílios para a limpeza, como escova e pano devem ser de usoexclusivo. Se a caixa for de fibrocimento, substitua o pano por uma escova de fibra vegetal ou de fio de plástico macio.

6. Retire a água da lavagem e a sujeira com uma pá deplástico, balde e panos. Seque o fundo com panos limpos e evite passá-los nas paredes.

7. Ainda com a saída da caixa fechada, deixe entrar 5 litros de água e adicione 1litro de água sanitária. Este volume é apropriado para uma caixa d’água de 1000 litros. Espalhe a solução nas paredes e fundo da caixa d’água com uma broxa ou pano.Aguarde por 30 minutos.

8. Enxágue a caixa d’água com água corrente, retirando todo o resíduo de desinfetante.

9. Abra a saída da caixa e esgote toda a água acumulada.10. Lave a tampa da caixa com água corrente e coloque-a no lugar.

11. Anote do lado de fora da caixa a data da limpeza e na agenda a data para a próxima limpeza.Abra a entrada de água da casa e deixe a caixa encher.


Emitido por:
Verônica Bernardi
Responsável Técnico
Aprovado por:
Ketlin Pereira
Responsável Legal
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