PNAN – Guias Alimentares para a População Brasileira 1ª ATIVIDADE - ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA ATENÇÃO BÁSICA

INTRODUÇÃO
Nos últimos anos, o Brasil apresentou mudanças demográfica, epidemiológica e nutricional, que tem chamado a atenção para o aumento das doenças relacionadas ao excesso alimentar. Deficiência de acesso à alimentação qualitativa ou quantitativamente adequada causa ainda problemas à análise alimentar denuncia os diferentes estágios de desnutrição ou carência de micronutrientes. A desnutrição na infância apresenta riscos bem mais elevados de desenvolver Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT), A obesidade, associada a uma elevada incidência de como diabete, câncer, etc. em influenciado no perfil epidemiológico causando mudanças no perfil de morbimortalidade no país. (BATISTA FILHO, M.; RISSIN, A. A transição nutricional no Brasil: tendências regionais e temporais. Cad. Saúde Publica. Rio de Janeiro, v.19, n.1, p. 181-191, 2003.).

FICHAMENTO
ATPS: PNAM – Guias Alimentares para a População Brasileira (Atuação do nutricionista na Atenção Básica)-
Cartilha do CFN - Sistema Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas. Brasília, 16 outubro de 2008. 36p.

O autor começa a explicar o propósito do documento Cartilha o papel do nutricionista na atenção primária a saúde. “A visão do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) sobre o papel da nutrição como área estratégica da Atenção Primária em Saúde.” (CARTILHA CFN- Papel do Nutricionista na Atenção Primária a Saúde. Pág.5).
E pontua, “Faz uma análise da situação epidemiológica atual e apresenta razões que justificam e incorporação das ações de alimentação e nutrição no âmbito de Atenção Primaria em Saúde em geral e, em particular da Estratégia de Saúde da Família (ESF)”. (CARTILHA CFN- Papel do Nutricionista na Atenção Primária a Saúde. Pág.5).
Desta forma: “Considera ainda a convergência dessas ações públicas com a Política Nacional de Atenção Básica em Saúde (1), a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) (2) e a Política Nacional Segurança Alimentar e