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Instituto de Ciências Econômicas e Gerenciais
Curso de Administração
















VIABILIDADE MERCADOLÓGICA ECONÔMICO-FINANCEIRA DA ABERTURA DE UMA FRANQUIA DA REDE DE FAST FOOD HABIB’S NA CIDADE DE DIVINÓPOLIS
























Belo Horizonte
2008
Tácio Greco GarciaVIABILIDADE MERCADOLÓGICA ECONÔMICO-FINANCEIRA DA ABERTURA DE UMA FRANQUI DA REDE DE FAST FOOD HABIB’S NA CIDADE DE DIVINÓPOLIS












Monografia apresentada ao Curso de Administração do Instituto de Ciências Econômicas e Gerenciais da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais como requisito parcial para obtenção dotítulo de bacharel em Administração.


Orientadora: Prof. Valéria Braga




Belo Horizonte
2008



PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS
Instituto de Ciências Econômicas e Gerenciais
Curso de Administração










Monografia apresentada ao Curso de Administração do Instituto de Ciências Econômicase Gerenciais da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais como requisito parcial para obtenção do título de bacharel em Administração.





VIABILIDADE MERCADOLÓGICA ECONÔMICO-FINANCEIRA DA ABERTURA DE UMA FRANQUIA DA REDE DE FAST FOOD HABIB’S NA CIDADE DE DIVINÓPOLIS






resumo das avaliações:

1. Do professor orientador ___________

2. Da apresentação oral___________

3. Nota final __________

CONCEITO __________

























































Dedicatória
Dedico este projeto aos meus país e aos meus irmãos pelo pela confiança e pelo apoio incondicionalAGRADECIMENTOS


Agradeço à minha orientadora neste projeto, Valéria, pela paciência e pela cobrança em todos os momentos, aos vários amigos da PUC, a minha família e a todos que contribuíram de alguma forma para este projeto.



LISTA DE FIGURAS


FIGURA 01 Modelo de referência para análise dos dados.......................................34
FIGURA 02 Custos associados àsetapas de produção ..........................................43
FIGURA 03 Layout do painel de cardápios ..............................................................55
FIGURA 04 Logo do Habib’s .....................................................................................56
FIGURA 05 Promoção “Zero na frente” ....................................................................58
FIGURA06 Organograma básico do franqueado ....................................................62
FIGURA 07 Foto aérea da cidade de Divinópolis .....................................................64
FIGURA 08 Mapa da região de Divinópolis ..............................................................66


LISTA DE QUADROS


QUADRO 01 Conceitos diversos sobre empreendedorismosocial,..........................32
QUADRO 02 Benefícios para os consumidores ........................................................55
QUADRO 03 Síntese das informações de Divinópolis ..............................................66
QUADRO 04 Previsão de vendas .............................................................................84
QUADRO 05 Quadro de investimentos.....................................................................85
QUADRO 06 Quadro da folha de pagamento ...........................................................86
QUADRO 07 Folha de pessoal..................................................................................86
QUADRO 08 Quadro de custos e despesas .............................................................87
QUADRO 09 Fluxo de caixa pessimista 2010...
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