Plantas ornamentais

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UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
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Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Campus de Jaboticabal Curso de Administração

PLANTAS ORNAMENTAIS
Profa. Dra. Claudia Fabrino Machado Mattiuz Disciplina de Fundamentos da Produção Vegetal

1. INTRODUÇÃO

Os pioneiros da floricultura brasileira foram os portugueses seguidos pelos japoneses e holandeses. A princípio a produção visava atendero mercado em épocas de intensa demanda como dia das mães, dia dos namorados, finados e natal. Inicialmente os produtos eram vendidos em praças da cidade de São Paulo, mas com o aumento da produção, os sistemas de comercialização foram se organizando; em 1969, foi inaugurado o CEAGESP – Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo e em 1972, foi implantada a Cooperativa AgropecuáriaHolambra. A inauguração do Veiling (leilão eletrônico), na Cooperativa Agropecuária Holambra, em 1991, contribuiu para conduzir a floricultura nacional ao seu estádio de desenvolvimento atual. O cultivo de plantas ornamentais no Brasil abrange uma área de aproximadamente 6 mil hectares, distribuído em 304 municípios, e com a participação de 8.000 produtores. A região Sudeste é a maior produtora deflores e plantas, seguida do Sul e do Nordeste brasileiro. O Estado de São Paulo detém 60% do valor comercializado no País. Em segundo lugar vem o Estado de Minas Gerais, seguido pelo Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. O Brasil tem um grande potencial de crescimento na floricultura. Enquanto nos países europeus se consomem em média US$ 70 a US$ 100 per capita por ano, no Brasil o valor não passade US$ 11 per capita. No entanto, há uma tendência de aumento do consumo nacional em função do aumento de renda e também do aumento populacional. Atualmente a comercialização de flores e plantas no Brasil vem registrando um crescimento entre 12% e 15% ao ano, bem acima da média da economia nacional. O mercado interno movimentou em 2010 cerca 2,5 bilhões ao ano e o faturamento de produção foi deUS$ 450 milhões (R$ 750 milhões). A floricultura está se tornando um setor cada vez mais pujante, sobretudo devido ao crescimento da comercialização de flores e folhagens de corte, flores envasadas e mudas de plantas destinadas ao paisagismo. O mercado mundial de flores e plantas ornamentais, incluindo o mercado interno dos diferentes países e suas exportações, está avaliado em

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75 bilhões anuais. Nesse total, as flores e botões cortados frescos representam 43%; plantas ornamentais e suas mudas 41,2%; bulbos, tubérculos e rizomas, 8,4% e as folhagens cortadas 7,4% (Quadro 1).

Quadro 1 - Participação relativa dos diferentes segmentos nocomércio internacional dos produtos da floricultura, no mundo e no Brasil, em valores exportados, em 2008.

Tradicionalmente, na pauta de exportações da floricultura brasileira (Quadro 2), os produtos mais importantes são aqueles compreendidos pelos grupos que comportam materiais de propagação vegetal, tais como mudas de plantas ornamentais e bulbos. Em 2008, os valores exportados nestascategorias foram de respectivamente: US$ 15,78 milhões em bulbos, tubérculos e rizomas (que representaram 45% do total dos valores exportados - Quadro 1) e US$ 14,64 milhões em mudas de plantas ornamentais (42,6 % do total das exportações).

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Quadro 2 -Balança comercial dos produtos da floricultura, por grupos de produtos, em valor US$ FOB, em 2008.

Os principais países de destino das exportações brasileiras dos produtos da floricultura foram: Holanda, Estados Unidos, Itália, Bélgica, Japão, Alemanha, Canadá e Portugal entre outros de menor expressão econômica (Quadro 3). A Holanda domina o mercado mundial de flores e é o maior exportador e...
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