Plantas Cianogênicas

Universidade Estadual do Maranhão – UEMA
Centro de Ciências Agrárias – CCA
Curso: Medicina Veterinária
Docente: Profª Dr. Ana Lúcia Abreu

Patogênese, sinais clínicos e epidemiologia das intoxicações por plantas cianogênicas no nordeste brasileiro Ana Caroline Calixto, Beatriz Santos, Erica Brandão, Gleyce Rose, Gisele
Santos, Laila Ripardo, Thiago Martins

Introdução
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Plantas cianogênicas são aquelas que contém glicosídeos cianogênicos;

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Contêm como princípio ativo o ácido cianídrico
(HCN);

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1000 espécies de vegetais cianogênicos distribuídas em 250 gêneros e 80 famílias;



Nordeste possui grande incidência de intoxicação.

Mecanismo de Ação


Os glicosídeos cianogênicos liberam ácido cianídrico por meio da ação de hidroxilase;



Amigdalina: Rosaceae (maçã, pêra, cereja);



Durrina: Sorghum ( grãos de sorgo e do capimSudão);



Linamarina (mandioca, trevo branco e linho).

Mecanismo de Ação
O

cianeto inibe a ação de enzimas que contêm metais - citocromo-oxidase;

O

cianeto interfere diversos neurotransmissores:
 ácido γ-aminobutírico (GABA);
 ácido glutâmico;
 Acetilcolina;
 Dopamina;
 aminoácidos excitatórios;
 óxido nítrico.

Mecanismo de Ação
 Fatores

que influenciam a toxicidade:

 A concentração do composto na planta;
 A quantidade de plantas ingerida;
 A espécie animal;
 A velocidade de ingestão;
 Capacidade do animal em desintoxicar cianeto.

Sinais Clínicos e Achados Patológicos


A toxicidade aguda é promovida quando quantidade de Cianeto é maior do que a suportada por enzimas de desintoxicação.



Doses elevadas de HCN podem acarretar a morte do animal em alguns segundos, com convulsões e parada respiratória, enquanto que doses não elevadas levam o animal ao óbito dentro de minutos e poucas horas após o aparecimento dos primeiros sinais.

Sinais Clínicos e Achados Patológicos

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Sinais