Planos de negocios

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Curso de Administração
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PLANO DE NEGÓCIOS:

Congelados Expresso

PLANO DE NEGÓCIOS:

Congelados Expresso

Trabalho referente à disciplina de
Empreendorismo Plano de Negócio dada .........................................................,
orientado pelo professor .....................,
para obtenção de nota 01ºsemestre/2011

SUMÁRIO

Introdução .............................................................................................................. .....3 Busca e seleção de idéias ..........................................................................................3
2. Segmento................................................................................................................ 3
2.1 Mercado de food service: .................................................................................... 4
3. Consumidores ........................................................................................................ 7
3.1. Pesquisa de preferência do consumidor .......................................................... 8
4.Concorrentes .........................................................................................................13
4.1 Estratégias competitivas ................................................................................. ..16
5. Fornecedores .......................................................................................................17
6.AspectosOperacionais ........................................................................................18
6.1 Localização .................................................................................................... ... 18
6.2 Processo Operacional ....................................................................................... 20
6.3 Layout do ambiente........................................................................................... 23
6.4 Organograma da empresa ................................................................................. 23
6.5 Cardápio ................................................................................................... ...........24
6.6 Equipamentos, máquinas, material de consumo e serviçostécnicos .......... 27
7. Aspectos Administrativos ................................................................................... 28
7.1 Funções ............................................................................................................... 28
8. Aspectos Jurídicos ............................................................................................... 308.1 Natureza Jurídica ................................................................................................ 31
8.2 Aspectos tributários ........................................................................................... 31
8.3 Estrutura societária ............................................................................................ 31
8.4Tributos ................................................................................................................ 31
8.5 Fluxograma de Abertura ..................................................................................... 32
9. Aspectos Econômico-Financeiros ....................................................................... 33
9.1 Investimento Inicial...
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