Plano negócios

Índice

0- Introdução 3
1- Produtos e Mercado 3 1.1- Caracterização dos produtos 3 1.1.2- Marca 5 1.1.3- A Embalagem 6 1.1.4- Preço 6 1.2- Envolvente Mediata ou Contextual 6 1.2.1- Económica 6 1.2.2- Tecnológica 6 1.2.3- As ameaças à segurança alimentar 6 1.3- Envolvente Imediata 7 1.3.1- Mercado da Carne de Porco de Raça Alentejana 7 1.3.1.1- Produtos de salsicharia 7 1.3.1.2- Modalidades de escoamento 7 1.3.1.3- Consumo 8 1.3.1.4- Sazonalidade 8 1.3.1.5- Dimensionamento do mercado 8 1.3.1.6- Segmentação do Mercado 8
2 - Concorrência 9
3- Localização 10 3.1- Macro-localização 10 3.2- Micro-Localização 11
4 - Bases estratégicas de marketing 11 4.1- Marketing-Mix 11 4.1.1- O Produto 11 4.1.2- O Preço 12 4.1.3- A Comunicação 12 4.1.4- A Distribuição 13
5- Opções Estratégicas 13 5.1- Vantagens competitivas 14 5.2- Posicionamento 14 5.3- Objectivos 14
6 - Dimensionamento do projecto 14 6.1 – Capacidade de produção a instalar 15
7 - Aspectos técnicos e tecnológicos do projecto 16 7.1- Tecnologia 16 7.1.1- Caracterização da Tecnologia 16 7.1.2- Aquisição de tecnologia 17 7.2 – Processos e métodos de fabrico 18 7.2.1 Caracterização do processo produtivo 18 7.2.2 Tipo de Processo e Layout 19 7.3 Equipamentos 19 7.3.1 Equipamento produtivo 19 7.3.2 Equipamentos não directamente produtivos 19 7.4 Edifícios e outras estruturas 21 7.4.1 Caracterização dos principais trabalhos de construção civil 21 7.5 Materiais e outros fornecimentos 21
8- Estrutura da organização 23 8.1 Organigrama 23
9- Funções da organização 23 9.1 Gerência 23 9.2 Função Financeira 24 9.3 Função Produção 24 9.4 Função Comercial 24 9.4.1 Distribuição 24 9.4.2 Comunicação 25 9.4.3 Força de vendas 25 9.5 Função Pessoal 25 9.5.1 Fontes de recrutamento 26 9.5.2 Processo de selecção 26 9.5.3