Plano de sessão

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  • Publicado : 26 de abril de 2011
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Plano de Sessão

Formador: Rute Guerreiro

Curso: Doçaria

Tema da Sessão: Confecção de Bolo de Chocolate

Duração da Sessão: 15 Minutos

Destinatários: Público em Geral

Pré-requisitos:Gosto pela confecção de doçaria

Objectivo Geral:

✓ No final da sessão os Formandos deverão saber a receita de bolo de chocolate no microondas.

Objectivos Específicos:

✓ No final dasessão os Formandos deverão ser capazes de:

✓ Enumerar o material necessário para a realização do bolo de chocolate;

✓ Confeccionar um bolo de chocolate de acordo com a receitafornecida.

Metodologias:

✓ Método expositivo;

✓ Método interrogativo;

✓ Método activo: técnica interrogativa e demonstrativa.

Recursos Didácticos:

✓ Documentação de apoio;✓ Computador portátil;

✓ Videoprojector;

✓ Material necessário para a realização da confecção do bolo de chocolate (ver grelha de encadeamento).

Avaliação:

✓ Observação –Lista de observação;

✓ Formulação de questões; ficha de avaliação.

Local de Realização:

✓ Faculdade de Economia, Universidade do Algarve, Sala 1-F

Data de Realização:

07.04.2011|Momentos | | | || |
| |Actividade |Métodos e Técnicas Pedagógicas |Avaliação|Recursos Didácticos |Tempo |
| |Comunicar o tema aos Formandos. |Método Expositivo.|Observação |Computador portátil |2 Minutos |
|Introdução|Comunicar os objectivos da sessão. |Método...
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