plano de recursos humanos

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2) APRESENTAÇÃO DA EMPRESA
A) MISSÃO: Encantar e atrair os clientes através da produção e comercialização de cones doces trufados que se destaquem pela qualidade, sabor e preço justo. Isto tudo, aliado a um atendimento diferenciado.
VISÃO: Se tornar a doçaria referência neste segmento de mercado.
VALORES: Ética e confiabilidade; Compromisso com os clientes, fornecedores e colaboradores; preçojusto e qualidade; inovação constante; responsabilidade social.
PRODUTO/SERVIÇO: Doçaria com confeitaria própria voltada para cones doces trufados.
MERCADO ALVO: Homens e mulheres, de 15 a 40 anos.

B) ESTRUTURA ORGANIZACIONAL


QUADRO PESSOAL DA EMPRESA
1 Gerente
2 Atendentes
2 Caixas
2 Confeiteiros

3) CARGOS E SALÁRIOS
A) MANUAL DE DESCRIÇÃO DOS CARGOS
CARGO: Gerente
SE REPORTAA: XXXXX
FUNÇÃO: Gerenciar o cumprimento das atividades propostas à equipe e o cumprimento dos padrões de qualidade e atendimento.
ATIVIDADES: Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção, obedecendo aos padrões de qualidade previamente estabelecidos, prestar suporte nos processos internos, elaborar manuais de procedimentos internos, relatórios de desempenho individuais,desenvolver planilhas para gerenciamento da produção e das vendas, liberação de pedidos de compra de matéria prima, cotação de preços com fornecedores, gerenciamento da área de Recursos Humanos da empresa, onde deve anunciar as vagas quando estiverem disponíveis, recrutar, selecionar e demitir, elaborar pesquisas de satisfação quanto aos produtos fornecidos e organização de reunião e eventos.COMPETÊNCIAS
CONHECIMENTOS: Graduação em Administração de Empresas
HABILIDADES: Curso avançado em nível avançado de Excel, inglês e espanhol fluentes.
ATITUDES: Pró-atividade, disposição, criatividade, perseverança, determinação e empatia.
OUTROS REQUISITOS: Experiência mínima de um ano.

CARGO: Atendente
REPORTA-SE AO: Gerente
FUNÇÃO: Atender cordialmente aos clientes de maneira rápida e eficiente.ATIVIDADES: Atendimento ao cliente, controle, abastecimento e organização dos produtos, solicitação de produtos ao confeiteiro para reposição dos produtos na vitrine, auxílio na limpeza do ambiente ao final do expediente, anotações de reclamações, críticas e sugestões quanto ao produto e atendimento.
COMPETÊNCIAS
CONHECIMENTOS: Ensino médio completo.
HABILIDADES: Inglês e espanhol em nívelbásico.
ATITUDES: Pró-atividade, empatia, cooperação, boa comunicação.
OUTROS REQUISITOS: Experiência mínima de dois anos na área.

CARGO: Caixa
REPORTA-SE AO: Gerente
FUNÇÃO: Registrar as mercadorias escolhidas e receber o pagamento do cliente.
ATIVIDADES: Atendimento ao cliente, recebimento do pagamento, fechamento diário do caixa, registro de produtos, contagem do estoque disponível,efetuar o lançamento dos valores recebidos (via sistema), mantendo a base de trabalho limpa e organizada.
COMPETÊNCIAS
CONHECIMENTOS: Ensino médio completo.
HABILIDADES: Inglês e espanhol em nível básico, facilidade com manuseio de equipamentos eletrônicos (computador e máquinas de cartões);
ATITUDES: Paciência, atenção, tolerância, empatia e cordialidade.
OUTROS REQUISITOS: Experiência mínima deum ano.

CARGO: Confeiteiro
SE REPORTA AO: Gerente
FUNÇÃO: Executar os serviços de confeitaria e produzir os cones doces trufados.
ATIVIDADES: Confeccionar os produtos, embalar, etiquetar e armazenar no estoque, gerenciar o estoque de embalagens, etiquetas, matéria prima e produtos finalizados, elaborar cardápios com novas opções de sabores de acordo com os resultados identificados pelogerente na pesquisa de satisfação, preparar recheios, solicitar a compra de matéria prima, limpar a cozinha e os equipamentos, liberar os pedidos de acordo com a solicitação do atendente.
COMPETÊNCIAS
CONHECIMENTOS: Ensino médio completo
HABILIDADES: Dominar o manuseio e equipamentos de cozinha (batedeira, liquidificador, micro-ondas, fogão).
ATITUDES: Atenção, responsabilidade, espírito...
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