Plano de negócios – restaurante recanto do lago

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UNIÃO EDUCACIONAL DE CASCAVEL
FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DE CASCAVEL
CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA

MARIA ISABEL CARDOSO

PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE RECANTO DO LAGO

CASCAVEL - PR
2012
MARIA ISABEL CARDOSO

PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE RECANTO DO LAGO

Trabalho apresentado como pré-requisito para avaliação da disciplina de Administração em Gastronomia (Empreendedorismo) do curso de Gastronomia da Univel.

Orientador: Prof. Rui Eduardo Ferro S. Pedro

CASCAVEL - PR
2012
AGRADECIMENTO

A DEUS por mais esta caminha em prol da construção do conhecimento, pela força em superar as dificuldades que foram se revelando ao longo de minha vida. As minhas filhas, Karina Cardoso de Jesus e Isabella de Karla Cardoso de Jesus, pela paciência que tiveram pelos momentos em que me fiz ausente devido à busca de conhecimento e a necessidade de trabalhar. Aos professores e coordenador do Curso de Gastronomia da Univel pelo trabalho realizado.

MARIA ISABEL CARDOSO

PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE RECANTO DO LAGO

Este trabalho foi julgado e aprovado como pré-requisito para avaliação da disciplina de Administração em Gastronomia (Empreendedorismo) do curso de Gastronomia da Univel.

Cascavel PR, ___ de ____ de 20__.

|Prof. Lucimeire de Fátima Sifuentes |

Coordenadora do Curso

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 5
2 CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO 6
2.1 Síntese do empreendimento 6
2.2 Missão da empresa 6
2.3 Visão da empresa 6
2.4 Valores da empresa 7
2.5 Setor de atividade 7
2.6 Forma jurídica e enquadramento tributário 7
2.7 Capital social 7