Plano de Negócios - Restaurante Natural

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA - UNOESC

DÉBORA VERONA
VANESSA PICCININ

PLANO DE NEGÓCIO:
NATURALLES RESTAURANTE

VIDEIRA - SC
2013

DÉBORA VERONA
VANESSA PICCININ

PLANO DE NEGÓCIO:
NATURALLES RESTAURANTE

Plano de Negócios apresentado na matéria de Empreendedorismo, no Curso de Ciências Contábeis, Universidade do Oeste de Santa Catarina – Campus Videira.

Orientador: Profª Jucinei

Videira - SC
2013
SUMÁRIO

1 SÚMARIO EXECUTIVO

1.1 APRESENTAÇÃO

Trata-se de um plano de negócios que tem por objetivo a viabilidade quanto à implantação de um Restaurante com alimentos naturais e orgânicos, na Rua XV de Novembro, 1.100, centro, Videira – SC.

1.2 PRODUTOS E/OU SERVIÇOS

O Naturalles Restaurante prestará serviços de buffet por quilo, no horário das 11:30 até as 14:00 horas, portanto somente ao meio dia, oferecendo produtos orgânicos e naturais, sempre frescos e bem elaborados para bem servir os clientes. Teremos além de nosso buffet uma variedade de saladas, sanduíches, sobremesas, sopas, sucos, vinhos e bebidas elaboradas com produtos orgânicos como caipirinha.

1.3 MERCADO POTENCIAL

O mercado de restaurantes torna-se a cada dia mais competitivo, especializado e segmentado em diversos nichos. A crescente preocupação com os hábitos alimentares mais saudáveis e a busca por alimentos benéficos a saúde com uma ótima oportunidade de negócio. Na cidade de Videira não existe nenhum concorrente que ofereça esse tipo de serviço.

1.4 PREVISÕES DE VENDAS

Na análise das vendas do restaurante Naturalles, para o primeiro ano temos uma previsão de atingir R$ 750.750,00 de receita bruta, e