Plano de negocios

PLANO DE NEGÓCIOS

DOCE INFÂNCIA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS LTDA

Fabricação de Doces Caseiros

2. O PRODUTO

2.1 Características

Industrializamos doces e priorizamos a melhor qualidade, sabor e frescor destes produtos, uma vez que não mantemos grandes estoques, o seu pedido sai direto da fábrica e chega "fresquinho" em seu estabelecimento.

Fabricamos doces em geral como: Jujuba, balas de goma, paçoca, pé de moleque, doce de leite, bananada, caramelo de leite, cocada, suspiro, doce de abóbora e doce de batata doce em formato de coração, teta de nega, pé-de-moleque, goiaba, geléia colorida de frutas, geléia de mocotó, e gibi. Venda e distribuição. Doces em diversos formatos, condicionados em diversas embalagens, potes, caixa institucional com 20, 30, 40 gramas e pacotes com 50 unidades. Doces clássicos de baixo valor que são consumidos em todas as classes sociais, desde crianças de colégio particular até às crianças de baixa renda e adultos que cresceram consumindo esses produtos. Serão produzidos de maneira artesanal em maior escala, a idéia é que o consumidor sinta-se como se estivesse retornando no tempo e provando os doces que a sua avó fazia. Para a sua fabricação serão utilizados fornos industriais, formas para modelar e assar os doces, uma pequena prensa mecânica rotativa para a confecção da paçoca em formato de rolha, artigo indispensável em um mercado como este. Pensando nas embalagens será utilizada uma seladora universal para potes plásticos. As matérias primas para estes doces são basicamente: Açúcar refinado, amendoim, glicose de milho, coco, banana, maça, leite, ovos, abóbora, batata doce, corante, essência de baunilha, chocolate e gelatina em pó. como por exemplo: Doce de abóbora e batata em formatos de coração, doce de banana, etc. Com esta idéia a estratégia de aumentar sua fatia de mercado é diferenciada, pois irá atingir não somente crianças com um poder de consumo limitado, mas também toda