Plano de negocios

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 19 (4715 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 29 de junho de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS

PLANO DE NEGÓCIO
BUTIQUE DE CARNES

GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS
DISCIPLINA: PROJETOS EM ADMINISTRAÇÃO

PLANO DE NEGÓCIO
BUTIQUE DE CARNES

Plano de negócio apresentado ao Curso de Pós Graduação em gestão estratégica de negócio da Faculdade Batista MG como requisito para conclusão do curso

Gestão Estratégica de Negócio
Orientação:
APRESENTAÇÃOO plano de negocio para implantação de uma butique de carne, tem como finalidade viabilizar a venda de carne congelada com corte especiais, e como tal devem responder a exigências do consumidor.

Pratos preparados com pato dourado com mel e laranja tem sabor oriental e é um elogio a boa mesa, empanados de frangos ou rosbife de file ao molho de champignons, esses pratos ainda estão longe doarroz com feijão de todo dia, más a carne com cortes especiais já começam a ser incluída no cardápio brasileiro de uma faixa de consumidores, que cresce a cada dia, são essas carnes os produtos comercializados pelas butique de carne.

SUMÁRIO

1 – Sumário Executivo
1.1 – Enunciado do projeto
1.2 – Competência dos Responsáveis
1.3 – Produto e a Tecnologia
1.4 – O Mercado Potencial – AOportunidade
1.5 – Elementos de Diferenciação
1.6 – Previsão de Vendas
1.7 – Rentabilidade e Projeções Financeiras
1.8 – Análise de Investimento
2 – O Plano Operacional: A Empresa
2.1 – Negócio
2.2 – Os Objetivos
2.2.1 – Situação Planejada Desejada
2.2.2 – O Foco
2.3 – Estrutura Organizacional
2.3.1 – O Nome da Empresa
2.3.1.1 – Setor de Atividade2.3.1.2 – Forma Jurídica
2.3.1.3 – Enquadramento Tributário
2.3.1.4 – Capital Social
2.3.1.5 – Definição da Logomarca
2.3.2 – Estrutura Funcional
2.3.3 – Descrição da Loja
2.3.4 – Equipamento para Montagem Inicial da Loja
2.3.5 – LayOut Físico
2.4 – Plano de Operações
2.4.1 – Administração
2.4.2 – Comercial
2.4.3 – Terceirização
3 – Plano de Marketing
3.1 –Análise do Ambiente do Negócio, Variáveis Ambientais, Oportunidades e Ameaças
3.2 – Análise do Mercado
3.3 – Análise Competitiva
3.4 – Estratégica de Marketing
4 – O Plano Financeiro
4.1 – Máquinas, Equipamentos e Telefone
4.2 – Móveis e Utensílios
4.3 – Computadores e Acessórios
4.4 – Estimativa do Investimento Inicial
4.4.1 – Investimento Fixo
4.4.2 – InvestimentosPré-Operacionais
4.4.3 – Capital de Giro
4.5 – Estimativa do investimento Total
4.6 – Estimativa dos Custos com Mão de Obra
4.7 – Estimativa dos Custos com Depreciação
4.8 – Estimativa dos Custos Fixos Mensais
4.9 – Estimativa do Faturamento Mensal da Empresa
4.10 – Apuração da Mercadoria Vendidas
4.11 – Estimativa dos Custos de Comercialização
4.12 – Demonstrativo de Resultado
4.13 –Indicadores de Viabilidade
5 – Referências Bibliográficas

Anexo I
Anexo II

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

2.1 ENUNCIADO DO PROJETO

Casa especializada no comercio varejista de carnes congeladas com cortes especiais. Uma butique de carnes.

1.2 COMPETÊNCIA DOS RESPONSÁVEIS

Odilon Taveira de Andrade Junior sócio gerente, formação pela PUC-MG e pós-graduação em gestão de negócios pelaFaculdade Batista de Minas Gerais.

1.3 PRODUTOS E A TECNOLOGIA

Cortes especiais de carne de boi, porco, frango, ovelha, cabrito, pato e coelho congelados.

1.4 O MERCADO POTENCIAL – A OPORTUNIDADE

A procura por carne especial que já estão limpas prontas para o uso o crescimento do bairro e falta de uma casa especializada.

1.5 ELEMENTOS DE DIFERENCIAÇÃO

Produtos: cortesespeciais, embalagens, conservação e confiabilidade na qualidade dos fornecedores.
Pessoal: competência, cortesia e atendimento personalizado.
Serviços: entrega.

1.6 PREVISÃO DE VENDAS

Produtos | Quantidade | Valor | Faturamento |
Cortes de carne suína | 300 kg | R$ 12,00 | R$ 3.600,00 |
Cortes de carne bovina | 1.300 kg | R$ 16,00 | R$ 20.800,00 |
Frango | 500 kg |...
tracking img