Plano de negocios,mc donalds

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  • Publicado : 26 de abril de 2012
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Relatório de Visita Restaurante FAO
Àrea Externa
-Passagem de Plantão Madrugada p/Diurno(Patrulha estacionamento e Jardim).
-Pista Drive Limpeza,OK.(Lavagem Diaria com á VAP).
-PosicionamentoEstrategíco dos Cones,estacionamento,Prevenção contra Roubo,OK.
-Lona Dessert Center,torta,Resolvida na mesma hora,OK.
-Providenciar Contato(orçamento Poste,estacionamento).
Àrea Salão-Oportunidades Abertura/Fechamento:Poças de Agua em Baixo da mesa.
-Limpeza Cadeirão para Criança.
-Numeros de sacos nas Lixeiras do Salão(5 á 7).
-Comprar Canopla,para Descarga,no Banheiro.
-Adesivo deHospital colada no asulejo Banheiro(Visitante),OK.
-Suporte Papel Higiênico Quebrado(resolvido no ato) OK.
-Forro fora do lugar(resolvido na Hora) OK.
-Abrir Chamado,Radío Mc Donald´s.
-PreventivaBrinquedo(reforçar).
-Providenciar Corrente(porta do brinquedo).
-Trocar Pelicula dos Vidros Salão e Drive.(3M)

Àrea Balcão
-Troca de Campanha 100%.OK
-Material POP,OK.
-Funcionarios com Otímoperfil de Venda(Susgestão e Sugestiva)OK.
-Oportunidades Inox.
-Operação/Almoço MFY,Balcão e Drive OK(Com ênfase no Drive) OK.

Àrea Cozinha
-Coord Foco UHC,OK.
-Limpeza na parte Superior(Mesa deCondimentação)Resolvido,OK.
-Carne Regular Com Sinais de Desidratação.
-Reforçar Preventiva da UHC.

Sala De Break
-Decoração Tematizada.OK
-Ambiente Repaginado com Nova Pintura(Branco) ok.-Vestiários Decorados.OK.
-limpeza e Conservação OK.

Camaras e Estoques
-Rever Niveis de Pedido(Giro de estoque,Alto,Exemplo:Alface).
-Todas as Caixas com Giro de Estoque e BolinhasOK.
-LimpezaCortinas(Camaras).

Gerência
-Reforçar Preenchimento Quadro(Como estou Hoje).
-Limpeza e Organização OK.
-10 Exames Vencidos.

OBS:
-Todos os Funcionarios no Restaurante com Crachá.-Funcionarios com Uniforme em Bom estado.
- Equipe Gerencial Envolvida.
-Equipe Gerencial Usando Cronometrô,Pontos de Checagem e Guia de Posicionamneto MFY.
-Pães Datados Com Retro progetor.
-Espaço...
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