Plano de negocios- implantação de um trailer de lanches

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1 INTRODUÇÃO

Neste trabalho será abordado o tema plano de negócios, referente à implantação de um trailer de lanches em Cariacica. Para inicio do trabalho define-se aqui o conceito de plano de negócios que segundo Salim et al. (2005, p. 3) é um documento que mostra as características do negócio, suas operações, estratégias, planos para conquistar sua parte do mercado, futuras despesas, receitas e resultados financeiros. O plano de negócios, como o nome sugere, caracteriza-se como um planejamento, fundamental para se ter uma visão futura do negócio e objetivos definidos e bem traçados, SEBRAE/MA (2009, p. 4) exemplifica-o da seguinte forma; quando se pretende fazer uma viajem muitas coisas são verificadas, como por exemplo: disponibilidade de tempo, recursos financeiro, meio de transporte, rota a ser percorrida, entre outras coisas. Da mesma forma deve-se proceder em relação à implantação de uma unidade de negócio, se para uma viajem é necessário averiguar todas essas circunstâncias quanto mais necessário é um bom planejamento para aplicar, ou investir, recursos financeiros.
No caso em questão o negócio a ser implantado é um trailer, um micro empreendimento. Todavia o plano de negócio não se torna menos importante, já que pessoas investirão nesse projeto e pretendem contribuir pela continuidade do mesmo além de obter retorno financeiro sobre seus investimentos, desta forma será o plano de negócios que responderá as perguntas e questionamentos desses empreendedores. O plano de negócio aqui em questão pode ainda amenizar um terrível mal que acomete as micro e pequenas empresas brasileiras, a mortalidade nos primeiros anos de existência, Dornelas (2008, p. 79) mostra que esse índice pode chegar a
70% ou mais, insucesso devido em grande parte a falta de planejamento.
Como o ramo a ser implantada essa nova unidade de negócio é o alimentício, esse planejamento tende ser elaborado utilizando os melhores métodos disponíveis,

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