Plano de negocios bon gout

Plano de Negócios

Bon Goût
Nome: Ana Carolina Ferrão Isabella Côrrea Soares Jéssica Valsirolli Sucissi Laura Duarte Meirelles Prof Dr. Arminda Campos

Sumário
1 2 3 Conceito do Negócio, 3 Time Gerencial, 3 Mercado e Competidores, 5 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 4 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 5 5.1. 5.2. 5.3. 6 6.1. Análise Setorial Mercado Alvo Projeto de Vendas e Market Share Competidores Vantagem Competitiva O Produto 5.1.1 Ciclo de Vida do Produto 5.1.2 Estratégia do Produto Preço Praça Propaganda/Comunicação Localização e Infraestrutura Parceiros Estratégicos/Fornecedores Recursos Humanos Análise SWOT

Marketing e Vendas, 9

Estrutura e Operações, 11

Estratégia de Crescimento, 13

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Conceito do Negócio O Bon Goût Restaurante foi criado por um grupo de empreendedores que

percebeu a necessidade de um local mais refinado para realização de refeições, reuniões e confraternizações, na região Sul de São José dos Campos. Ele será inaugurado em setembro de 2012. O restaurante servirá refeições à la carte e doces no período do almoço e jantar. O consumidor conta, também, com o serviço de entrega a domicílio e serviços de buffet. A loja ainda dispõe de um lounge para realização de reuniões (com acesso a Internet) e ambiente com música ao vivo para confraternizações. 2 Time Gerencial O time gerencial do Bon Goût é formado por profissionais altamente qualificados, com larga experiência em gastronomia, gerenciamento e criação de negócios. Jorge Soares Filho  Experiências Atuou na empresa Cacau Show como diretor de marketing. Fortalecendo a marca junto ao mercado brasileiro, consolidando sua posição de liderança de Top of Mind no segmento especializado de franquias de chocolate com expressivos resultados. Conduziu a estruturação de um planejamento de marketing e de comunicação com objetivos de intensificar a visibilidade e ativação da marca.  Educação Graduado em Publicidade e Marketing – Universidade Católica de Pelotas MBA em Gestão de Marketing – FGV