Plano de Negocio

Restaurante Hideki

1. Introdução

Este projeto possui como princípio citar as principais metodologias capazes de fornecer ampla visão sobre os aspectos que norteiam a abertura de um empreendimento. O ramo estudado é o alimentício, com embasamento da empresa fictícia chamada Hideki que comercializa comida japonesa e originada pelos integrantes do grupo.
Nos tópicos que darão sequência no trabalho, serão abordadas sínteses como: planejamento inicial, objetivos da empresa, projeções futuras, plano financeiro entre outros, e assim ao final do trabalho, será capaz de identificar a viabilidade ou não para a abertura de um negócio deste segmento. O plano de Marketing traz diversos fatores que mostram o quanto a retenção da clientela é importante para o sucesso de uma empresa e os artifícios utilizados para tornar praticável. O Plano financeiro faz uma abordagem dos ativos tangíveis e intangíveis, acompanhamento periódico dos investimentos, receita líquida.

Foram utilizadas diversas fontes de pesquisa e entre elas, o livro “O segredo de Luísa” que foi primordial para a utilização de exemplificações de todo plano prático aplicável para quem deseja se tornar um empreendedor. Através desta obra foi destacada a importância do planejamento e este pôde ser considerado crucial para todo o desenvolvimento deste projeto também.

2. Sumário Executivo

2.1 Enunciado do Projeto
Este Plano de Negócios tem como objetivo apresentar os estudos e análises de viabilidade da criação de um restaurante de culinária japonesa, chamado Hideki, que terá seu foco em um fast food de uma forma saudável e inovadora.
A estrutura da empresa será simples, utilizando sempre que possível parcerias; focando em uma entrega mais rápida do serviço.
A clientela-alvo do restaurante Hideki é constituída por jovens entre 20 a 45 anos da região metropolitana de campinas, que trabalham e por não ter tempo no seu dia, e acaba cedendo a uma má alimentação de Fast Food.

2.2 Competência dos Responsáveis
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