Plano de negócios

DEVASSA CERVEJARIA









Este Plano de Negocio foi elaborado em Abril de 2011











Copia 2 de 6
Faculdades Anhanguera Educacional
Matéria: Empreendedorismo









Sumario
1. Sumario Executivo
2. Descrição da Empresa
2.1. Equipe Gerencial
2.2. Estrutura Legal
2.3.Localização e infra-estrutura
2.4. Manutenção de Registros
2.5. Segurança
3. Produtos e Serviços
3.1. Ciclo de Vida
3.2. Produção e Distribuição
4. Mercado e Competidores
4.1. Descrição do segmento de mercado
4.2. Analise da concorrência
5. Marketing e Vendas
5.1. Produto
5.2. Preço
5.3. Praça (canais de distribuição)
5.4.Propaganda/Comunicação
6. Analise Estratégica
6.1.Analise SWOT
6.2. Objetivos e metas
6.3. Definição da Estratégia
7. Plano Financeiro
1. Sumario Executivo
* Descrição da atividade:
Alimentação, Chope e Petiscos.

* Localização:
Localizada na Av. Nove de Julho nº254 , Centro, Jacareí, São Paulo.

* Sócios:
Abb-Ron Santos, Bruno Carvalho, Francisco Guilherme, GutyerryzAlves Juliani, Larissa Costa Marins, Luiz Henrique Serrano Alves e Mayron Martins Ribeiro Santos.

* Equipe de trabalho:
Um chefe de cozinha, Dois ajudantes de cozinha, Sete garçons e Três atendentes de Balcão.

* Mercado:
Publico alvo formado por jovens da classe media e media alta vindos de todo o vale do Paraíba principalmente Jacareí e São José dos Campos.

* Instalações:
Achoperia tem área de 220mts quadrados divididos em 2 ambientes sendo, Um ambiente interno com musica ao vivo e um externo reservado principalmente a fumantes.

* Nome da loja:
Choperia e cervejaria Devassa.

* Faturamento:
Estimado em R$250.000,00 Bruto ao mês, e liquido de R$30.000,00 a R$40.000,00 sobre este valor.

* Financiamento:
O capital necessário será de R$1.300.000,00 ondeserá empregado 50% vindo dos sócios e a outra parte vindo de empréstimo bancário a ser pago em quatro anos.

* Cronograma:
O inicio das atividades da empresa será em julho juntamente com a festa típica da cidade ( FAPIJA) onde a cidade recebe cerca de 250 mil turistas.

2. Descrição da Empresa
Em 2001, dois jovens empresários da noite carioca Marcello (Cello) Macedo e Marcelo do Rio,perceberam que havia uma lacuna a ser preenchida: criar uma cerveja especial com alma brasileira e qualidade européia. Assim, desenvolveram a Cerveja Devassa, com nome irreverente e gosto refinado. Contudo, nada seria possível sem a criação dos bares que representassem as características da cerveja.
O ponto de partida foi um ano após com a abertura da primeira cervejaria no Rio de Janeiro. A apostanesse modelo de negócio inovador no mercado transformou a cervejaria em um verdadeiro templo de experimentação do produto. No mês de maio de 2003 foi fundada a União das Devassas Cervejaria Ltda., com a entrada de Joca Muller na sociedade já formada por Cello e Marcelo do Rio. Em agosto do ano seguinte, com a conclusão da montagem da fábrica, e com produção mensal de 8 mil litros e capacidadepara até 55 mil litros, foi iniciada a fabricação da DEVASSA, produzindo as cervejas DEVASSA LOIRA (pilsen) e DEVASSA RUIVA (pale ale). Em maio de 2005, a cervejaria lançou no mercado a DEVASSA NEGRA (dark lager). A DEVASSA vinha agradando não só aos brasileiros, mas também a consumidores de outros países.
Em 2005, a marca iniciou um bem-sucedido movimento de internacionalização, quando umdistribuidor inglês quis vender o produto em pubs londrinos. Ao ver a cerveja citada numa reportagem, foi o inglês que se interessou pela importação do produto, no sentido inverso ao habitual. Hoje, a cerveja Devassa é vendida em mais de 14 pubs de Londres e recebeu, em 2005, um prêmio de melhor cerveja brasileira vendida na Inglaterra, dado por uma revista inglesa. Tanto sucesso chamou a atenção de...
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