Plano de negócios

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UNIP INTERATIVA

Projeto Integrado Multidisciplinar VI

Cursos Superiores de Tecnologia

PIM VI

PLANO DE NEGÓCIOS

SANTO ANDRÉ
2009

UNIP INTERATIVA

Projeto Integrado Multidisciplinar VI

Cursos Superiores de Tecnologia

PIM VI

PLANO DE NEGÓCIOS

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO – MONTAGEM DE UMAPIZZARIA

ESTER DE SOUZA FIGUEIREDO DE SENA
RA: 0805128
CURSO: GESTÃO EM MARKETING ( SEI)
3º SEMESTRE

SANTO ANDRÉ
2009

RESUMO

O presente trabalho pretende esboçar um plano de negócios, cuja idéia central é expandir uma pizzaria, montando uma rede que será aqui denominada Home Pizzas.
Este trabalho retrata as idéias de pessoas que, de uma forma ou de outra, acreditam nas vantagensque a livre iniciativa pode trazer, não só ao desenvolvimento de sua carreira profissional, como também à economia de um modo geral.
A Empresa foi idealizada por 5 sócios e com o lançamento do Shopping Benfica enxergou a oportunidade de ter seu próprio empreendimento.



SUMÁRIO

1- DESCRIÇÃO DAEMPRESA.....................................................................pág.05
1.1- A EMPRESA E O SETOR.........................................................................pág.05
1.2- MISSÃO DA EMPRESA............................................................................pág.05
1.3 - BREVE HISTÓRICO.................................................................................pág.05
1.4 - QUADRO DEPESSOAL...........................................................................pág.06
1.5 -PRODUTOS/SERVIÇOS...........................................................................pág.06
1.6 – ESTRUTURA...........................................................................................pág.07
2 - ANÁLISE DE MERCADO..........................................................................pág.082.1 -POSIÇÃO ATUAL......................................................................................pág.08
2.2 - PONTOS FORTES...................................................................................pág.08
2.3 - PONTOS FRACOS..................................................................................pág.08
2.4 –AMEAÇAS...............................................................................................pág.09
2.5 – OPORTUNIDADES.................................................................................pág.09
2.6 - ESTRATÉGIA E PLANOS FUTUROS.....................................................pág.09
2.7 - CARACTERÍSTICAS DO SETOR / AGENTES.......................................pág.09
2.8–TENDÊNCIAS..........................................................................................pág.10
3 - ANÁLISE ESTRATÉGICA........................................................................pág.10
3.1 -TECNOLOGIA: PESQUISA E DESENVOLVIMENTO.............................pág.10
3.2 – ESTOQUE..............................................................................................pág.11
3.3 –HIGIENIZAÇÃO......................................................................................pág.11
3.4 - AMBIENTAÇÃO DA PIZZARIA...............................................................pág.11
3.5 - INOVAÇÕES OFERECIDAS.................................................................. pág.12
3.6 – CONCORRÊNCIA..................................................................................pág.13
4 - GESTÃO DAPRODUÇÃO.....................................................................pág.14
4.1- SISTEMA DE QUALIDADE.................................................................... pág.16
5 - PLANO DE MARKETING........................................................................pág.16
6 - ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS.....................................pág.18
6.1-ANÁLISE DA VISÃO, MISSÃO E...
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