Plano de negócios para cafeterias

Café com Balada Ltda - ME

Cafe com Balada

Elaborado por: Debora Veloso
Data criação: 17/05/2011 07:14 Data Modificação: 30/05/2011 22:26

Tipo Empresa: Estudantil

1 - Sumário Executivo 1.1 - Resumo dos principais pontos do plano de negócio 1.2 - Dados dos empreendedores, experiência profissional e atribuições 1.3 - Dados do empreendimento 1.4 - Missão da empresa 1.5 - Setores deatividade 1.6 - Forma Jurídica 1.7 - Enquadramento Tributário 1.7.1 - Âmbito federal 1.7.2 - Âmbito estadual 1.7.3 - Âmbito municipal 1.8 - Capital Social 1.9 - Fonte de recursos 2 - Análise de Mercado 2.1 - Estudo dos clientes 2.2 - Estudo dos concorrentes 2.3 - Estudo dos fornecedores 3 - Plano de Marketing 3.1 - Descrição dos principais produtos e serviços 3.2 - Preço 3.3 - Estratégias Promocionais3.4 - Estrutura de Comercialização 3.5 - Localização do negócio 4 - Plano Operacional 4.1 - Layout ou arranjo físico 4.2 - Capacidade produtiva/comercial/serviços 4.3 - Processos operacionais 4.4 - Necessidade de pessoal 5 - Plano Financeiro 5.1 - Estimativa dos investimentos fixos 5.2 - Capital de Giro 5.3 - Investimentos pré-operacionais 5.4 - Investimento Total 5.5 - Estimativa do faturamentomensal da empresa 5.6 - Estimativa de custo unitário de matéria-prima, materiais diretos e terceirizações 5.7 - Estimativa de custo de comercialização 5.8 - Apuração do custo dos materiais diretos e/ou mercadorias vendidas 5.9 - Estimativa dos custos com mão-de-obra 5.10 - Estimativa do custo com depreciação 5.11 - Estimativa de custos fixos operacionais mensais 5.12 - Demonstrativo de resultado5.13 - Indicadores de viabilidade 6 - Construção de Cenário 7 - Avaliação Estratégica 7.1 - Análise da matriz F.O.F.A 8 - Avaliação do plano de negócio

Plano de Negócio - Café com Balada Ltda - ME

1 - Sumário Executivo
1.1 - Resumo dos principais pontos do plano de negócio
Em função do surgimento de cafés de melhor qualidade nos últimos anos, da presença de cafés especiais como o expresso,foram surgindo locais agradáveis para o consumo. A ponto de nos dias atuais existirem profissionais especializados no assunto, esse fenômeno trouxe como conseqüência um aumento do consumo do café fora de casa: em 7 anos de acompanhamento esse comportamento cresceu 170% para os consumidores de todas as classes. A cafeína, presente no café, estimula a produção de alguns neurotransmissoresrelacionados ao bem-estar, o que explica o aumento do pique e disposição depois de alguns goles de café, pensando nisto surgiu a idéia de unir Café e Balada. A idéia é retornar o saudável hábito de trocar idéias em torno de uma mesa e ao sabor de um estimulante café. O Café com Balada é um bar café localizado na cidade de Ipatinga, que une o rústico e moderno com um toque de classe e elegância voltado paraos amantes da bebida que buscam degustar os diferentes tipos de cafés tendo a opção de navegar pela internet com seu próprio notebook ou smartfone, ler os jornais e revistas de sua preferência e ainda acompanhado pelo som de suas músicas favoritas através de nossa encantadora máquina de som. O Café com Balada oferece um toque de originalidade ao dispor de uma vitrine, para que os clientes possamescolher o tipo de café de sua preferência. Com base neste ritual o cliente ainda terá a opção de decidir o jeito que seu café deve ser preparado: coado/filtrado, descafeínado, instantâneo, com leite, com chantilly, cappuccino, expresso, torrado, moído entre outros. Além de cafés será oferecido um cardápio super variado que será frequentemente atualizado acompanhando as estações do ano. Tudo muitobem preparado por uma equipe de profissionais. Nosso Bar Café trabalha com vários parceiros sendo eles: Café Três Corações, Sorveteria Salada e Salgados Tia Eliana, tudo para satisfazer melhor nossos clientes. O Café com Balada não traz só novidades como atua de forma responsável levando o prazer do café a comunidades carentes. Uma final de semana a cada mês os sócios e funcionários levarão um...
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