Planejamento e controle da produção

Páginas: 23 (5536 palavras) Publicado: 22 de setembro de 2011
XXVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
A integração de cadeias produtivas com a abordagem da manufatura sustentável.
Rio de Janeiro, RJ, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2008

UM MODELO DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO EM UMA EMPRESA DE MINERAÇÃO EM SANTA CATARINA
andréa cristina trierweiller (UFSC) andreatri@gmail.com Beatriz Marcondes de Azevedo (UFSC) biabizzy@uniplac.netRoberto luis de Figueiredo dos Santos Júnior (UFSC) figueiredo@back.com.br Waldemar Pacheco Júnior (UFSC) wallpj@pop.com.br Lizandra da Silva Silveira (UFSC) lizandrafisio@yahoo.com.br

O Planejamento e Controle da Produção (PCP) pode ser definido como a coordenação dos departamentos de uma organização com foco voltado ao atendimento da demanda de vendas ou programação da produção, de modo que asmesmas sejam atendidas noss prazos e quantidades exigidas. Sob essa perspectiva, o presente artigo tem como objetivo a elaboração de um Modelo de Planejamento e Controle da Produção para que os conceitos básicos da Engenharia de Produção possam ser aplicados numa situação real. Quanto aos aspectos metodológicos, trata-se de um estudo de caso de natureza exploratóriadescritiva. A empresa estudadaé uma mineradora caracterizada por um sistema de produção contínua, uma vez que, produz os mesmos produtos (britas) por longo período de tempo, com pouca variação e volumes de produção grandes, com processos sem alterações substanciais. A destinação imediata dos produtos finais, ocorre sempre no término de cada dia, atendendo às necessidades organizacionais e pedidos dos clientes, evitando aformação de estoques de produtos. A capacidade produtiva do sistema é determinada em função do recurso gargalo, que nesse caso é o caminhão, por seu limite de carga, por isso opta-se em utilizar o lote padrão como forma de programação. A projeção da demanda é feita pelo exame de tendências históricas. Com base no caso apresentado, infere-se que a elaboração de um Modelo de Planejamento e Controle daProdução serve como um elemento decisivo na estratégia das organizações para enfrentar as crescentes exigências do mercado, em que estão inseridas. Palavras-chaves: Planejamento e Controle da Produção, Projeto do Produto e Projeto do Processo

XXVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
A integração de cadeias produtivas com a abordagem da manufatura sustentável.
Rio de Janeiro, RJ, Brasil,13 a 16 de outubro de 2008

1 Introdução O presente artigo tem por finalidade a elaboração de um Modelo de Planejamento e Controle da Produção para que os conceitos básicos da Engenharia de Produção possam ser aplicados numa situação real. Parte-se do pressuposto de que a utilização de tal modelo possibilita a maximização do desempenho organizacional. Monks (1987) ratifica tal idéia, aoassinalar que uma organização que se preocupa com a gestão da produção se torna capaz de reunir seus insumos em um plano de produção aceitável que realmente utilize os materiais, a capacidade e o conhecimento disponíveis em suas instalações e, assim, dada uma determinada demanda do sistema, o trabalho é programado e controlado para produzir seus bens. Segundo Russomano (2000) e Zacarelli (1986), asatividades de produção mencionadas por Monks (1987), incluem o planejamento, programação e controle (PCP). Desse modo, os autores entendem que o PCP pode ser compreendido como uma coordenação dos departamentos de uma organização com foco voltado ao atendimento da demanda de vendas ou programação da produção, de modo que as mesmas sejam atendidas nos prazos e quantidades exigidas. Ao tomar como base avisão holística da organização, inicialmente, será apresentado o histórico da empresa, perfil do negócio, características, principais serviços e produtos, perspectivas futuras e peculiaridades do mercado no qual, a empresa em questão está inserida. Depois de descrito o Sistema Produtivo, será abordadeo o Planejamento e Controle da Produção (PCP) de britas, já que a empresa estudada é uma...
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