Planejamento Logístico de Exportação de Frango para a Arábia Saudita

O Planejamento da Operação Logística Internacional para a exportação de Frango Congelado para a Arábia Saudita.

Trabalho apresentado à FATEC Praia Grande, do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, como requisito para a obtenção de parte da nota semestral para o curso de Comércio Exterior – Noturno 4º ciclo, com a matéria Logística Internacional sob a orientação da Professora Sonia Lima Bassani Cruz.

PRAIA GRANDE
2014
Sumário

INTRODUÇÃO

A cada ano, a participação brasileira no comércio internacional vem crescendo, com destaque para a produção de carne bovina, suína e de frango. Segundo o Ministério da Agricultura, até 2020, a expectativa é que a produção nacional de carnes suprirá 44,5% do mercado mundial. Já a carne de frango terá 48,1% das exportações mundiais e a participação da carne suína será de 14,2%. Cabe ao Ministério da Agricultura, por intermédio da Secretaria de Defesa Agropecuária, regulamentar e controlar mercadorias de origem animal a serem exportadas, atestando sua qualidade e segurança. Além disso, o ministério, com as secretarias de agricultura Estaduais, promove ampla fiscalização, visando à conformidade entre a legislação de inspeção industrial e sanitária brasileira e as normas de sanidade exigidas pelo país importador.
O Oriente Médio, mais especificamente os países de religião islâmica, se firmaram como os principais compradores do frango brasileiro. Segundo dados da União Brasileira de Avicultura, foram exportados para a região, 1396 milhões de toneladas, o que corresponde, em média, a 50% do número total de vendas de frango para o exterior.
Além da sanidade e diversos atributos de qualidade da carne de frango brasileira, o maior motivo da importação pelos países árabes é a certificação Halal, abate da ave segundo os preceitos da religião mulçumana, presente em grande parte das empresas produtoras do Brasil desde meados da década de 70.

1. EMPRESA

A empresa FrangoBR tem como objetivo o abate