Planejaento da propriedade rural sitio boa esperanca

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Universidade Federal de Viçosa
Departamento de Economia Rural
ERU 430 – Administração Rural



Planejamento Propriedade Rural Sítio Boa Esperança



Nome : | Matrícula |
Darlan Nascentes Cunha | 58133 |
Valdinei Araújo Gonçalves | 58235 |
Lorena Batista | 60904 |
Jardélcio Damião Carvalho Ervilha | 58179 |
Abdias Garcia Machado | 58472 |
Sérgio LimaFontes | 58227 |
Novembro – 2011
Viçosa -MG
Índice
Sumário executivo 4
1. DIAGNÓSTICO 4
1.1. Histórico da propriedade 4
1.1.1. Propriedade atual: 4
1.2. Localização e Logística 6
1.2.1. Caracterização social e edafoclimática da zona da mata mineira 7
1.2.2. Solos 9
1.3. Inventário 10
2. ANÁLISE DAS ATIVIDADES 11
2.1. Maracujá 11
2.1.1. Cadeia produtiva 112.1.2. Análise de mercado 12
2.1.3. Marketing Operacional 14
2.1.4. Tecnologia de produção e coeficientes técnicos 14
2.2. Banana 16
2.2.1. Cadeia produtiva 16
2.2.2. Análise de mercado 17
2.2.3. Marketing Operacional 17
2.2.4. Tecnologia de produção e coeficientes técnicos 17
2.3. Café 19
2.3.1. Análise de mercado 19
2.3.2. Análise da cadeia produtiva 21
2.3.3.Marketing Operacional 23
2.3.4. Tecnologia de produção 23
3. ANÁLISES COMPARATIVAS 26
3.1. Comparação VPL e TIR das Culturas 26
Banana 27
Café 27
Maracujá 27
3.2. Demanda por mão-de-obra por cultura 27
4. ANÁLISE DE RISCOS 28
4.1. Banana 28
4.1.1. Risco de preços 28
4.1.2. Risco de produção 29
4.1.3. Risco moral 29
4.2. Maracujá 29
4.2.1. Risco de preços 294.2.2. Risco de produção 30
4.2.3. Risco moral 30
4.3. Café 30
4.3.1. Risco de preços 30
4.3.2. Risco de produção 31
4.3.3. Risco moral 32
5. RECOMENDAÇÃO 32
5.1. Plano de capacitação 32
5.2. Cronograma de Implantação do projeto (MS Project) 33
5.3. Marketing Estratégico e Operacional 33
Objetivo: 33
Metas: 34
Estratégias: 34
Plano de produtos: 34
Plano dedistribuição logística: 34
Plano de vendas: 35
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA 36

Sumário executivo

Este trabalho tem por objetivo apresentar um plano de negócio para expansão e melhoria das atividades agrícolas da fazenda Boa Esperança. A fazenda, localizada no município de São Miguel do Anta, é uma propriedade baseada no sistema de produção familiar, administrada por quatro irmãos.
A propriedadeconta com recursos naturais privilegiados e a proposta desse projeto é auxiliar e definir melhores métodos de utilização de tais recursos, de modo a gerar maiores eficiência e lucratividade ao negócio.
As análises e orçamentação foram feitas inicialmente para três atividades, a terem seus sistemas de condução aprimorados na propriedade: maracujá, banana e café.
Será possível acompanhar, a partirda implantação do projeto, o desenvolvimento de tais propostas, analisando seus resultados. Poderemos avaliar, assim, se o projeto se faz viável ou não.
1. DIAGNÓSTICO
2.1. Histórico da propriedade:
A propriedade tem como donos quatro irmãos, que têm, ao menos, o Ensino Médio completo. Ela foi inicialmente adquirida em meados dos anos 70, com investimento inicial do pai, no plantiode café. Depois ocorreu a implantação de milho e horticultura (abóbora, moranga e tomate). Nos anos 90, com a expansão da atividade avícola na região, foi construída uma granja com capacidade de cinco mil frangos para a obtenção de renda em períodos mais frequentes (a cada 60 ou 90 dias).
Atualmente, três irmãos constituíram família, moram e trabalham na propriedade. Estes irmãos retiram toda arenda das atividades agrícolas desenvolvidas na fazenda e há um empregado externo contratado.
A propriedade não conta com visita constante de assistência técnica e não há o costume de ações em conjunto, como cooperativas ou união de produtores para a compra de insumos.
2.2.1. Propriedade atual:
Dentre as benfeitorias e maquinários presentes na propriedade, estão:
* Um tanque...
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