Pirâmide Alimentar

UNIVERSIDADE NILTON LINS
COORDENAÇÃO GERAL DE SAÚDE
CURSO DE NUTRIÇÃO

PRÁTICAS INTEGRADAS V

Manaus/AM
2014
Vanessa Raquel de Souza Mafra

PIRÂMIDE ALIMENTAR, GUIA ALIMENTAR E RODA ALIMENTAR

Trabalho apresentado ao curso de nutrição para obtenção de nota referente à disciplina de Práticas Integradas V.

Professora: Fabiana da Silva Rodrigues.

Manaus/AM
2014
Sumário

2. GUIAS ALIMENTARES 5
3. GRUPOS ALIMENTARES 7
a. Grupo 1 7
b. Grupo 2 7
c. Grupo 3 7
d. Grupo 4 8
e. Grupo 5: 8
f. Grupo 6: 8
4. HISTÓRIA DA PIRÂMIDE ALIMENTAR 9
5. ESTRUTURA DA PIRÂMIDE: DIVISÕES, PORÇÕES E GRUPOS 9
6. ADEQUAÇÕES NA PIRÂMIDE ALIMENTAR 10
7. RODA ALIMENTAR 12
8. ESTRUTURA DA RODA ANTIGA 13
9. ESTRUTURA DA NOVA RODA 13
10. NORMAS DA BOA ALIMENTAÇÃO (FUNDAÇÃO SIBAN) 15
a. Diversidade - Coma diversos tipos de alimentos em pelo menos três refeições diárias: café da manhã, almoço e jantar. 15
b. Alimentos da Região - Use alimentos locais, como arroz, feijão, farinha, pão e leite, como base de suas refeições. 15
c. Temporada - Coma sempre frutas e verduras da época. 16
d. Sem Exageros - Use carnes, sal e açúcar, em quantidades moderadas. 16
e. Óleo Vegetal - Utilize óleo vegetal no preparo da comida e diminua o consumo de gorduras animais. 16
f. Água - Tome, diariamente, bastante água. 17
g. Higiene - Prepare sempre a alimentação com bastante higiene. 17
h. Manter o Peso - Mantenha o seu peso, controlando a ingestão de alimentos e fazendo exercício físico. 17
i. Tranquilidade - Faça das refeições um encontro agradável. 18
j. Custo - Coma melhor e gaste menos. 18
11. CONCLUSÃO 19
12. REFERÊNCIAS: 21
13. ANEXOS 22

1. INTRODUÇÃO
Atualmente, as mensagens nutricionais para a população são consideradas um desafio, pois os consumidores