Pim 1 giraffas

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UNIP INTERATIVA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
SUPERIORES DE TECNOLOGIA













GIRAFFAS
Sabor e alegria









Unidade Brasília - DF– Asa Norte
2012






UNIP INTERATIVA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
SUPERIORES DE TECNOLOGIA




GIRAFFAS
Sabor e alegria



NOME:
Aline Gomes Tavares – RA 1204381







CURSO: Gestão emRecursos Humanos


SEMESTRE: 1°


Unidade Brasília - DF– Asa Norte
2012




RESUMO

Este trabalho tem como objetivo descrever de modo geral as estratégias praticadas pela empresa Giraffas em relação os Fundamentos da administração, conceitos de comunicação empresarial e as técnicas de informática utilizadas pela empresa.

A rede de restaurantes Giraffas, surgiu no começodos anos 80, mais precisamente no ano 1981, com apenas uma lanchonete na Asa Sul. Com o passar do tempo, passou de uma simples lanchonete para uma rede de restaurantes, ao incluir pratos e grelhados ao cardápio, realçando ainda mais o sabor da comida brasileira, com um sabor caseiro e nutritivo. Hoje é a 4° maior rede de restaurantes do Brasil.Palavras-chave: administração, restaurantes, estratégias.


ABSTRACT

This work has as objective to describe in general way the strategies practiced for the Giraffas company in relation the Beddings of the administration, concepts of enterprise communication and the techniques of computer science used for the company.

The net of Giraffas restaurants,appeared in the early 80's, more necessarily in year 1981, with only one snack bar in the South Wing. With passing of the time, it passed of a simple snack bar for a net of restaurants, when including plates and grilled to the cardapio, enhancing still more the flavor of the Brazilian food, with a flavor nutritional caretaker and. Today bigger net of restaurants of Brazil is 4°.Keywords: strategy, administration, restaurant



SUMÁRIO


INTRODUÇÃO 6
1 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO 7
1.1 A História 7
1.2 Conceito de franquia 14
1.3 Perfil ideal do candidato 16
2. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL 18
2.1 Esquema de comunicação 19
2.2 Endomarketing 20
2.3 Comunicação Empresarial externa 22
3TÉCNICAS DE INFORMÁTICA 23
4. CONCLUSÃO 25
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 26

INTRODUÇÃO
A rede Giraffas surgiu no começo dos anos 80, como uma simples lanchonete fruto de uma parceria entre dois amigos universitários que buscavam uma fonte de renda que aliasse o lucro ao prazer da gastronomia.

Logo, a pequena lanchonete que ficava na quadra 105 sul, virava o point do momento.A loja cresceu e hoje após 30 anos de existência, a marca é hoje referencial no ramo de restaurantes, com mais de 360 lojas por todo o Brasil, e hoje ocupa o 4° lugar no Ranking Brasileiro de restaurantes. Tudo isso se deu com uma forte administração e graças ao sistema de franquias, que se deu nos anos 90. Apartir daí, a rede só cresceu, e se tornou uma multinacional noa no de 2010, abrindo a sua1° loja no Paraguai, e em 2011, em Miami.

A marca é hoje referência em todo Brasil, quando se trata de segurança alimentar, inovação e brasilidade.





































1.FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO

A rede Giraffas é um grande exemplo da Teoria Neoclássica. Onde a prática organizacional tem o enfoque principal nainstrumentalização da gestão, fornecendo ferramentas aplicáveis pelos gestores à frente das organizações, otimizando os recursos disponíveis e utilizando o mínimo de tempo, recursos matérias, humanos e tecnológicos.




1.1 A História

Aliar a qualidade e o padrão das grandes redes de alimentação rápida ao sabor e a diversidade de cardápio que os brasileiros gostam. Com esta idéia a rede...
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