Pf gourmet

PF
Gourmet

Memorial Discritivo

O Conceito:
O PF Gourmet é um carrinho auxiliar resistente à impactos e ao calor de recipientes quentes, com uma superfícies impermeável que facilita o manuseio de alimentos; tendo função de apoio para preparar e servir pratos tipicamente brasileiros, com mobilidade e estabilidade em ambientes facilitada com pisos diferenciados.
Isso, tudo associado ao tema Gastronomia Brasileira, que tem como objetivo atrair o público que valoriza a cultura e os pratos tipicamente brasileiros. O Emprego de Materiais e o Processo de Produção:
O PF Gourmet é composto basicamente por três materiais: O principal é o Bambu Laminado Colado (BLC), acompanhado pela palha de bambu e o aço inox.
O BLC foi empregado na estrutura do carrinho, no tampo e nas prateleiras. Foi escolhido por suas propriedades de alta resistência a impactos e ao calor. Também tem excelente resultados no manuseio de alimentos por ser impermeável e tem peso bastante reduzido se comparado á algumas madeiras. É facilmente cortado por serras-fitas e circulares, tornando prática a produção das peças estruturais do carrinho.
O tampo e as prateleiras são colados nas hastes estruturais tornando a peça mais firme e resistente.
O tampo e as prateleiras comportam uma pintura em verniz ecológico feita através de pistola e com gabaritos para a montagem da imagem padrão do PF Gourmet.

Vistas Explodidas

Na lateral esquerda há ganchos fixados com parafusos para o encaixe de xícaras, e na lateral direita há ganchos maiores para encaixe de talheres grandes como conhas e colheres de panela. Ambos os ganchos são em aço inox.
Na parte superior, há uma tábua de corte, também produzida em
BLC, que se encaixa no tampo. Em suas laterais existem suportes em aço inox que tornam possível a utilização da tábua como uma bandeja.
A palha de bambu utilizada na gaveta dos talheres, foi escolhida por sua função estética associada ao uso materiais orgânicos que remetem
aos