Pf gourmet

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PF
Gourmet

Memorial Discritivo

O Conceito:
O PF Gourmet é um carrinho auxiliar resistente à impactos e ao
calor de recipientes quentes, com uma superfícies impermeável que
facilita omanuseio de alimentos; tendo função de apoio para preparar e
servir pratos tipicamente brasileiros, com mobilidade e estabilidade em
ambientes facilitada com pisos diferenciados.
Isso, tudo associado aotema Gastronomia Brasileira, que tem como
objetivo atrair o público que valoriza a cultura e os pratos tipicamente
brasileiros.

O Emprego de Materiais e o Processo de Produção:
O PF Gourmet écomposto basicamente por três materiais: O
principal é o Bambu Laminado Colado (BLC), acompanhado pela palha
de bambu e o aço inox.
O BLC foi empregado na estrutura do carrinho, no tampo e nasprateleiras. Foi escolhido por suas propriedades de alta resistência a
impactos e ao calor. Também tem excelente resultados no manuseio de
alimentos por ser impermeável e tem peso bastante reduzido secomparado á algumas madeiras. É facilmente cortado por serras-fitas e
circulares, tornando prática a produção das peças estruturais do carrinho.
O tampo e as prateleiras são colados nas hastesestruturais tornando a
peça mais firme e resistente.
O tampo e as prateleiras comportam uma pintura em verniz
ecológico feita através de pistola e com gabaritos para a montagem da
imagem padrão do PFGourmet.

Vistas Explodidas

Na lateral esquerda há ganchos fixados com parafusos para o
encaixe de xícaras, e na lateral direita há ganchos maiores para encaixe
de talheres grandes como conhas ecolheres de panela. Ambos os
ganchos são em aço inox.
Na parte superior, há uma tábua de corte, também produzida em
BLC, que se encaixa no tampo. Em suas laterais existem suportes em aço
inox quetornam possível a utilização da tábua como uma bandeja.
A palha de bambu utilizada na gaveta dos talheres, foi escolhida por
sua função estética associada ao uso materiais orgânicos que remetem...
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