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  • Publicado : 22 de fevereiro de 2013
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Cozinha Caseira
Sorvete de morango caseiro
Por:
Carole Crema
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Você precisa de:

*
*
Para o sorvete:
Leite condensado, 500 ml
Morango, 500 g
Creme de leite, 1 lata
Suco de 1 limão

Para a calda:
Manga, 1 unidade
Morango, 10 unidadesAbacaxi, ¼ unidade
Açúcar, 1 xícara
Água, 200 ml

Minissuspiros, a gosto




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Passos

1
Faça um purê com os morangos e acrescente o suco de limão.

2
Junte o leite condensado e o creme de leite e misture tudo com o auxílio de uma batedeira ou de um fuet.Leve ao freezer por 2 horas.

3
Retire o sorvete do freezer e bata mais uma vez para que fique aerado. Depois, leve novamente à geladeira.

4
Faça uma calda levando a água, o açúcar e as frutas ao fogo.

5
Monte, enfim, sua sobremesa: em uma taça alta, faça camadas, intercalando o sorvete, a calda e os suspiros quebrados.



Sorvete Caseiro de Leite Condensado
42 votos (média 4.3) 1comentário Receita por Líder Receitas Especial Ano Novo
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Ingredientes
* Para o Sorvete:
* 1 lata de leite condensado
* 2 medidas de leite integral
* 3 gemas
* 3 claras
* 5 colheres de sopa de açúcar
* Para a Calda:
* 150ml de água
* 4 colheres de sopa bem cheias de achocolatado em pó
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Modo de preparo
Sorvete:
Em uma panela, junte o leite condensado, o leite e as gemas, misture bem e leve ao fogo para cozinhar até engrossar, mexendo sempre.
Deixe esfriar, enquanto isso, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e, em seguida, junte o açúcar e continue a bater até desaparecerem os grãozinhos de açúcar. Junte as claras delicadamente amistura cozida já fria. Use uma forma com furo no meio, despeje a calda, espalhe e despeje o sorvete. Leve ao congelador por de 3 a 4 horas.
Desenforme e sirva-se à vontade.

Calda:
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar.
Informações adicionais
Para desenformar facilmente, aqueça água e ponha em uma assadeira e passe a forma do sorvete por ela, girando de um lado para o outro paraque se solte.


Sorvete fácil
39 votos (média 4.4) 2 comentários Receita por Administração
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Ingredientes
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 gelatina (qualquer sabor)
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Modo de preparo
Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira.
Depois quepronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.
Bata bem.
Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo.
Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso.
Volte para o congelador.
Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso.
Rendimento: 20 porções
Tempo: 30 minutosSorvete Napolitano de Travessa
32 votos (média 3.7) 1 comentário Receita por TETE
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Ingredientes
* Raspas de chocolate e morangos fatiados para decorar
* Creme Baunilha:
* 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
* 3 colheres (sopa) de água
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite gelado
* 1 colher (café) de essência debaunilha
* Creme Morango:
* 2 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango
* 1 lata de creme de leite gelado
* 1 xícara (chá) de sorvete sabor morango
* Creme Chocolate:
* 150g de chocolate meio amargo picado
* 1 lata de creme de leite gelado
* 1 xícara (chá) de sorvete sabor chocolate
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