Pesquisa de mercado

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  • Publicado : 22 de agosto de 2012
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SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO 3
2. PESQUISA DE MERCADO 4
3. A CADEIA PRODUTIVA DO TOMATE 4
3.1 Importância econômica do tomate 5
3.2 Processamento e beneficiamento 5
3.3 Colheita e transporte 6
4. ANÁLISE DOS DADOS (PESQUISA DE MERCADO) 7
5. CONCLUSÃO 9
6. REFERÊNCIAS 10
APÊNDICES 11
ANEXOS 22

INTRODUÇÃO
Este trabalho de pesquisa tem como principal objetivo a implementação de umapesquisa de mercado, para posteriores analises, tanto quantitativa (referente aos preços) quanto qualitativa (grau de satisfação dos clientes). Os produtos pertencentes à classe dos hortifrútis serão analisados, destacando os seus respectivos preços em diferentes estabelecimentos comerciais da cidade de Belém. Além de eleger um dos muitos produtos em analise e mapear suas diferentes etapas, desde acolheita até chegar às mãos do consumidor final, que enfim, compõe sua cadeia produtiva.
É de suma importância que seja feita tal pesquisa, pois é por meio dela, que será possível começar a entender, por exemplo: Como a questão dos preços e suas variações influenciam o mercado? Que impactos essa mudanças nos produtos causariam nos consumidores? Além de que, é por meio da pesquisa de mercado que épossível ter a noção exata das especificações do(s) objeto(s) em análise e de como é composto suas muitas etapas e processos, antes do consumo, que formam a cadeia produtiva do mesmo. É por meio da análise de cadeia produtiva, que questões fundamentais (métodos produtivos, colheita, beneficiamento, transporte, distribuição e etc..) que envolvem o produto, podem ser estudadas, para que métodoseficazes possam ser desenvolvidos, proporcionando e auxiliando ao gestor à correta tomada de decisão dentro da dimensão dessa cadeia, favorecendo não só o produtor, mas principalmente quem consome, resultando então, em beneficio coletivo e numa nova e eficiente gestão desses recursos, demonstrando assim a relevância deste trabalho.
A presente pesquisa fundamenta-se em questionários aplicados e dadoscoletados, quantitativa e qualitativamente nos supermercados de Belém e também em visita junto ao pólo de distribuição de alimentos da CEASA – PA (Centro de Abastecimento do Estado do Pará), para tomar conhecimento dos processos que envolvem a cadeia produtiva. Além de pesquisas bibliográficas, obtidas em livros, jornais, sites da internet e artigos relacionados ao assunto abordado.
As conclusõesfeitas demonstrarão como funcionam os mecanismos de variação de preço e o que pode ser feito para equalizar tais variações, criando uma relação custo beneficio, tanto para produtores com consumidores. Além de estudo na cadeia produtiva, que demonstrará em que esfera dessa dimensão, o gestor e a tomada de decisão influenciaram para minimizar os custos, concedendo assim, mais oferta e maisqualidade para os consumidores.
PESQUISA DE MERCADO
Segundo Kotler (2007), a pesquisa de mercado é a elaboração, coleta, análise e registros sistemáticos de dados relevantes sobre uma situação específica de marketing com a qual uma organização se depara. As empresas utilizam a pesquisa de mercado, que pode ser chamada pesquisa de marketing, com a finalidade de avaliar o potencial e a participação demercado (Market Share), estimar a eficácia da determinação de preços, produtos, distribuição e para a elaboração de atividades promocionais.
O processo de pesquisa de mercado possui quatro etapas: Definição do problema e dos objetivos da pesquisa; Desenvolvimento do plano de pesquisa; A Implementação do plano de pesquisa; e a interpretação e apresentação dos resultados.
Ao se fazer a pesquisa demercado, no setor do hortifrúti entre muitos outros produtos pesquisados, elegeu-se o tomate, como o produto principal da pesquisa a ser analisado quanto a sua cadeia produtiva, sua distribuição, sua relevância econômica e principalmente como se dá a sua comercialização nos pontos de venda da cidade de Belém.
A CADEIA PRODUTIVA DO TOMATE
Para se compreender a cadeia produtiva é necessário...
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