Pesquisa de mercado - subway

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Subway

Histórico
O restaurante SUBWAY® foi fundado nos Estados Unidos em 1965 por Fred De Luca e Peter Buck. O primeiro restaurante foi aberto em Bridgeport, Connecticut em 28 de agosto e foi chamado de Pete’s Super Submarines, submarine é um nome comum para o tipo de sanduíche, principalmente no Norte dos Estados Unidos e se deve ao pão baguete lembrar um submarino. A primeira franquiainternacional foi aberta em Bahrain e a rede está representada por 930 lojas no Brasil e 37.669 restaurantes em 100 países. As franquias do restaurante SUBWAY® empregam mais de 3.000 funcionários no país, ocupam um espaço superior a 15.000 metros quadrados, está inserida em 103 cidades e 23 estados mais o Distrito Federal. A rede atende por dia, em média, mais de seis milhões de clientes em todas assuas unidades. A Subway iniciou a operação no Brasil no ano de 1993 e neste período as lojas instaladas eram grandes e em bairros nobres, porém os altos custos da operação e baixo reconhecimento de marca inviabilizaram alguns restaurantes. Em 2003, a marca reorganizou sua estratégia para viabilizar seu crescimento e adotou uma rede com padrões e procedimentos internacionais (o padrão das lojas foidimensionado de acordo com o modelo internacional, cujas dimensões físicas são reduzidas, bem como em processos de logística, distribuição e gestão de operações e abertura de franquias). Em 2008 a compania estabeleceu um escritório regional no Brasil. O Brasil é o 7º. maior mercado mundial da empresa, dentre os 92 países está atrás somente de Estados Unidos, Canadá, Austrália, Inglaterra, Alemanhae México. E no número de sanduíches vendidos em cada restaurante se encontra semanalmente entre os 3 maiores do mundo junto com Nova Zelândia e Singapura. A Subway tem como objetivo se tornar a maior rede de fast food do Brasil até 2015.

Comunicação
A rede possui mais 544.453 likes na página Subway Brasil no Facebook, sendo que a página internacional possui 16.374.794 likes (pessoas querecebem as atualizações da rede via

Facebook). A página brasileira recebe de uma a duas atualizações diárias. No Twitter, a rede possui 721.999 seguidores na página internacional e 5.475 na brasileira. Segundo pesquisa feita em agosto de 2012 nos EUA, a rede, se destaca em comunicação social em comparação as suas concorrentes, com cerca de 49% dos entrevistados (total de 600) indicando a rede socialda marca como satisfatória ou muito satisfatória contra 42% do McDonald's, 41% do Starbucks, Burger King do 39% e 25% da 7-Eleven. Segundo o gerente de mídias sociais a rede Subway no Brasil, o auto índice de satisfação se deve pelo interesse da marca em disponibilizar conteúdo interessante para os usuários, bem como divulgar notícias, promoções e responder as preocupações dos clientes. Possui 9vídeos publicitários no Brasil, sendo a última campanha intitulada como Baratíssimo Frango (http://www.youtube.com/watch?v=z6FRjCeVu08).

A rede busca se posicionar como produtora de lanches leves e saudáveis, buscando o mercado que anseia por soluções com maior saudabilidade.

Benefícios e restrições do Produto
Produtos de baixa caloria; Opção de delivery; Ampla variedade; PadrãoInternacional de serviço.

Os produtos em maioria possuem Glúten; Curto prazo de validade.

Diferenciais de Marca
Ampla personalização: O consumidor tem a vasta opção de montar seu lanche no ato da compra, possibilitando uma gigante margem de variações de escolha (possibiliza mais de 6 milhões de combinações de lanches); Saudabilidade: Difere-se das demais redes do ramo por trazer a única opção defast-food saudável do mercado. A rede oferece lanches considerados como opções saudáveis, alimentos frescos e saborosas saladas; Responsabilidade social: Trabalha com diversas linhas de responsabilidade social, desde a economia de reservas naturais a auxílio a ONGs e Projetos Sociais; 6g de gordura: possui uma linha de sanduiches com 6g ou menos de gordura.

Imagem da Marca
Produtos frescos Opção...
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