Pesos e medidas

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Pesos e Medidas e Fator de Correção


1ª Tarefa



Batata
| |Batata 1 |Batata 2 |Batata 3 |
|Peso Bruto |154,5g |113g |193g |
|Peso Líquido |128g |93g |166g ||Fator de Correção |1,2 |1,21 |1,16 |


Manga
|Peso Bruto |463g |
|Peso Líquido |426g |
|Fator de Correção |1,08 |



Alho Poro
|Peso Bruto |147,5g |
|Peso Líquido |51g|
|Fator de Correção |2,89 |





Alface
|Peso Bruto |451,5g |
|Peso Líquido |268g |
|Fator de Correção |1,68 |


Agrião
|Peso Bruto |237,5g |
|Peso Líquido |70,5g |
|Fator de Correção |3,36|


Rúcula
|Peso Bruto |145g |
|Peso Líquido |58,5g |
|Fator de Correção |2,47 |






Tomate
| |Tomate 1 |Tomate 2 |
|Peso Bruto |228g |221g |
|PesoLíquido |146,5g |140g |
|Fator de Correção |1,55 |1,57 |



Pesos e Medidas, Fator de Correção e Fator de Correção por Cocção

2ª Tarefa


Arroz
|Peso Bruto |47,5g |
|Peso do alimento Hidratado |140g|
|Índice de reidratação |2,94 |

Espaguete
|Peso Bruto |54,5g |
|Peso do alimento Hidratado |141,5g |
|Índice de reidratação |2,59 |










Camarão
|Peso Bruto |368g ||Peso Líquido |220g |
|Peso após cozimento |151g |
|Fator de Correção |1,67 |
|Fator de Correção de Cocção |1,45 |Frango
|Peso Bruto |641,5g |
|Peso Líquido |468,5g |
|Peso após cozimento |320,5g |
|Fator de Correção |1,36|
|Fator de Correção de Cocção |1,46 |


Cogumelo
|Peso Bruto |348g |
|Peso Líquido |332g |
|Peso após cozimento |151g|
|Fator de Correção |1,04 |
|Fator de Correção de Cocção |1,63 |





















Pesos e Medidas e Fator de Correção

1º Tarefa (Resumo)


Alface: Foi retirada a alface da embalagem e pesado seu...
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