Perfil nutricional de escolares, usuários de creches comunitárias de porto alegre e região metropolitana, atendidos pelo programa social mesa brasil serviço social do comércio rio grande do sul

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Centro Universitário Metodista

Curso: Nutrição

ARTHUR RAMIRES JUNIOR

PERFIL NUTRICIONAL DE ESCOLARES, USUÁRIOS DE CRECHES COMUNITÁRIAS DE PORTO ALEGRE E REGIÃO METROPOLITANA, ATENDIDOS PELO PROGRAMA SOCIAL MESA BRASIL SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO RIO GRANDE DO SUL

PORTO ALEGRE
2009
ARTHUR RAMIRES JUNIOR

PERFIL NUTRICIONAL DE ESCOLARES, USUÁRIOS DE CRECHES COMUNITÁRIAS DEPORTO ALEGRE E REGIÃO METROPOLITANA, ATENDIDOS PELO PROGRAMA SOCIAL MESA BRASIL SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO RIO GRANDE DO SUL

Trabalho de Conclusão do curso de Nutrição do Centro Universitário Metodista - IPA como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Nutrição.

Orientadora: Profª Drª Suzana Fiore ScainPORTO ALEGRE
2009
AGRADECIMENTOS

RESUMO
ABSTRACT
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO .............................................................................................................7
2. OBJETIVO..................................................................................................................10
2.1 Objetivo Geral..........................................................................................................10
2.2 Objetivos Específicos................................................................................................10
3. MÉTODOS..................................................................................................................10
3.1 Delineamento doestudo...........................................................................................10
3.2 Caracterização da população...................................................................................10
3.3 Critérios de inclusão e exclusão...............................................................................10
3.4 Descrição de instrumento de coleta de dados..........................................................10
3.4.1 Metodologia da base dedados..............................................................................10
3.5 Análise de dados.......................................................................................................10
3.6 Considerações éticas................................................................................................104.RESULTADOS.............................................................................................................20
5.DISCUSSÃO................................................................................................................20
6.CONCLUSÃO..............................................................................................................20REFERÊNCIAS...............................................................................................................20
ANEXO A - TERMO DE APROVAÇÃO COMITÊ DE ÉTICA EM PESQUISA -IPA.......30
ANEXO B - AUTORIZAÇÃO PARA USO DE DADOS..................................................30

INTRODUÇÃO

Considerando a nutrição um direito de todo o ser humano, o governo deve assumir a responsabilidade de segurança alimentar da população através de medidas que atendam asnecessidades nutricionais dos cidadãos, especialmente dos grupos de baixo poder aquisitivo e de baixo nível cultural (GOUVEIA, 1999).

Cada país utiliza programas de intervenção nutricional de acordo com suas necessidades, preocupações e prioridades definidas através de uma ampla política econômica e social (TIRAPEGUI, 2000).

No Brasil existem diversos programas sociais para combater a pobreza,trabalho infantil, fome, miséria, entre outros. Na área da saúde destaca-se o Programa Fome Zero, adotado como prioridade, do governo atual, a partir de 2003. O princípio norteador deste programa é o direito de toda população a alimentação (BELIK, GROSSI, 2003).

Fundado em 1946, o Serviço Social do Comércio (SESC) é uma entidade, mantida por empresários de bens e serviços, que está presente...
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