Perfil da empresa

P1. Descrição da organização A) INSTITUIÇÃO, PROPÓSITOS E PORTE DA ORGANIZAÇÃO. A Pão Di Ouro Alimentos Ltda., também conhecida como Pão Di Ouro, é uma empresa de capital fechado controlada por uma diretoria de dois sócios e foi fundada em agosto de 1987. Suas atividades se iniciaram com a venda de bolos produzidos artesanalmente na Serra da Mantiqueira. Em 1990 começaram a produzir torradas com alho, fabricadas uma a uma a partir de um fino patê à base de margarina e alho natural. Durante anos foi o principal produto de venda da empresa. Já em 1992 começou a lançar novos produtos periodicamente, como croissants, pães para lanche, para hot-dog, para hambúrguer, tranças e biscoitos doces, sempre elaborados com as mais selecionadas matérias primas e esmero na preparação. Em 1999 foi ampliada sua capacidade e contratação de novos colaboradores para atender a demanda crescente. No ano de 2004 a fábrica contou com o suporte de uma empresa de consultoria e adquiriu novos equipamentos para a fabricação de seus produtos. Foi certificada em 2012 pela Ecocert, que garante a qualidade na produção de produtos orgânicos.
Sua missão é a melhoria contínua dos seus produtos e serviços prestados no mercado da panificação, com foco no pleno atendimento das demandas e expectativas dos clientes. Através da excelência de produtos e serviços, da participação efetiva de seus clientes e fornecedores, assegurar a continuidade do desenvolvimento da empresa. A Pão Di Ouro é especializada na área de panificação, com experiência na fabricação de pães, direcionada a cozinhas industriais, restaurantes, lanchonetes, pequenos e médios supermercados, e outros segmentos de indústria, fornecendo todos os tipos de pães para consumo.
Com um faturamento girando em torno dos R$700.000 por mês, a empresa garante atender seus quase 300 clientes com uma única unidade fabril, que é capaz de produzir mensalmente cerca de 200.000 pacotes dos seus diversos produtos. B) PRODUTOS E PROCESSOS DA