Pastelaria stronger

Fundação Getúlio Vargas
Disciplina: Economia Aplicada
Profº: Luiz Gustavo Baptista
Nome: Suzane Marcos Rodrigues Turma: GE 33

Caso da Stronger Pastelaria

1) Gosto do consumidor, pois o público que frequentava os estabelecimentos concorrentes era uma população mais jovem, composta por casais, acompanhados de seus filhos ainda crianças ou entrando na adolescência, isto é, um público que gosta de fast food (sanduiches).
2) O pastel e o caldo-de-cana da Pastelaria Stronger são bens complementares, pois a maioria dos clientes consome os dois produtos juntos. O aumento no preço do pastel reduziria a quantidade demandada de caldo-de-cana e vice versa.
Já os sanduiches da concorrência, com relação aos pastéis, são bens substitutos, pois o aumento no preço do pastel aumentaria a demanda por sanduiches e vice versa.
3) Se os produtores de cana-de-açúcar destinarem sua produção para as usinas de álcool vai faltar cana na pastelaria, fazendo o preço do caldo-de-cana subir (oferta menor que a demanda leva ao aumento dos preços). Sendo o caldo-de-cana um bem complementar do pastel, seu aumento de preço leva a uma redução na demanda por pastel.
4) Porque os bens da concorrência (sanduiches) são substitutos do pastel. Teoricamente, se o preço do sanduiche diminui, a demanda por sanduiche aumenta e do pastel reduz.
5) Teoricamente seria uma demanda elástica, pois quanto maior o nível de substituição de um bem, mais elástico ele será (que é o caso do pastel x sanduiche). No entanto, foi verificado que mesmo reduzindo os preços a nova concorrente não alcança os resultados esperados, ou seja, a variação na demanda é menos proporcional que a variação no preço, resultando em uma demanda inelástica.
6)
Rendimento (fundo de ações) – R$ 5.000,00
Custos fixos: R$ 12.000,00
Custos variáveis: R$ 2,50
Preço: R$ 4,00
12.000 + 5.000 - (Q x (4,00 – 2,50)) = 0
17.000 – 1,5 Q = 0
Q = 11.334 unidades
7) Reduzir os preços. Na perspectiva do Stronger, se a concorrência reduzir