panquecas da anita

História.
A Cia Panquecas da Anita surgiu em 2010 em uma conversa entre amigas que dizem gostar de
Panquecas, mas que não tem a onde consumir em nossa cidade. Objetivo de sua criação é apresentar a novidade à cidade de Viçosa.
Começamos comercializando os produtos em uma pequena estrutura seguindo uma famosa receita da família da SRª Anita devido ao seu grande sucesso foi necessário a sua expansão se tornando a Cia de Panquecas da Anita conhecida em toda região de Minas Gerais.
Missão
Participar da vida das pessoas oferecendo uma Panqueca saborosa, com qualidade, inovação e a preços acessíveis em escala regional.
Visão
Sermos uma das maiores empresas de Panquecas do Estado de Minas Gerais, admirada por sua qualidade, inovação e resultados, provendo o desenvolvimento de seus colaborados e rentabilidade de seus acionistas.
Valores
-Integridade
-Compromisso com o cliente
-Superação dos resultados
-Melhoria continua
-Inovação
-Qualidade
Cargos colaboradores
Presidente► Juniane Maria
Diretora►Vilma Monteiro
Gerante► Michelle Moreira
Supervisora► Tuanny Reis
Coordenadora► Natanielle Laura

Receita
Panquecas Simples
Ingredientes
Massa:
-1 Copo de farinha de trigo
-1 Copo e meio de leite
-2 Ovos
-1 Colher de oléo
-1 Pitada de sal
-Margarina para untar

Recheio:

Modo de Preparo:
Bata o ovo, o leite, o óleo , sal e a farinha no liquidificador e deixar descansar na geladeira por 30 minutos. Aqueça uma frigideira pequena untada com margarina e despeje ¼ da massa. Deixe secar e dourar levemente,solte as laterais com uma espátula,vire e deixe dourar do outro.
Repita ate terminar a massa,para o recheio, misture todos os ingredientes recheie as panquecas.
Faça rolinhos dobrando os lados para dentro sem deixar que se toquem, e depois enrolando a borda inferior para cima.
Curiosidade.
As Panquecas são muito antigas, sugiram a mais de 9000 anos na Europa,mais precisamente na
França. Acredita-se que ela surgiram quando uma mulher