padaria

1.1.3 Problematização do Tema Com o crescimento das organizações, da intensificação da concorrência e da crescente escassez de recursos, surge a necessidade de aperfeiçoar os mecanismos de planejamento e controle das atividades empresariais. Além disso, as inúmeras possibilidades de utilização dos fatores de produção determinam uma variedade quase infinita no comportamento dos custos resultantes. É, então, imprescindível, para qualquer empresa ter um sistema de custos, ainda mais numa economia capitalista e concorrencial como a brasileira. É difícil tomar decisões confiáveis e ter uma margem de segurança satisfatória, sem o conhecimento dos custos do modo mais real possível.
Nesse sentido, as informações relativas aos custos de produção; desde que apropriadamente organizadas, resumidas e relatadas, constituem uma ferramenta de gestão da mais alta relevância. Assim, as informações de custos transformam-se, gradativamente, num verdadeiro sistema de informações gerenciais, de vital importância para a gestão das organizações empresariais. Essas informações constituem um subsídio básico para o processo de tomada de decisões, bem como, para o planejamento e controle das atividades empresariais. A empresa Padaria Bom Gosto não possui um sistema de gerenciamento de custos, porém, em se tratando de formação de preço é de total importância que o empresário tenha em mãos informações sobre o real montante de seus custos na produção.
Sendo assim questiona-se: De que forma a contabilidade de custos pode contribuir para o gerenciamento da padaria com informações sobre os seus custos de produção? 1.1.4 Objetivos O objetivo deste estudo é desenvolver um sistema de custos, observando no objetivo geral e especifico o que segue.