Ovinocultura de corte

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  • Publicado : 20 de fevereiro de 2013
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1. INTRODUÇÃO
A espécie ovina foi a primeira a ser domesticada e acompanhar o homem, desde os primórdios da civilização. A ovinocultura está presente historia da humanidade como sendo a atividade que proporciona a maior fonte de alternativa para subsistência, pois, fornece a lã e pele vestuário; carne e leite para a alimentação (FERNANDES, 1989).
A ovinocultura de corte apresenta-se como umaboa opção aos pecuaristas em função dos altos preços alcançados, como também pelo crescente aumento na demanda da carne ovina, mais especificamente pela carne de cordeiro. Na região Sudeste do Brasil tem-se tornado usual a utilização de matrizes comuns, sem raça definida, ou ainda de animais deslanados, notadamente da raça Santa Inês, mantidas em pastagens. No Brasil cada ano que passa a carneestá mostrando seus valores e sabor, vários países do mundo já se renderam, há muito tempo, a essa iguaria. Muitos países são tão apegados à carne de cordeiro que o tema já faz parte da cultura popular.

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2. Característica do sistema de produção

Localizada no Vale São Patrício, zona rural, GO 154, setor de ovinocultura do Instituto Federal Goiano Campus Ceres, um pequeno sistema com objetivoensinar os alunos um pouco como funciona o sistema de ovinocultura e para alimentação dos demais indivíduos, o sistema semi-intensivo, 200 animais ao total, desde recém nascidos às ovelhas, adicionando os reprodutores e todos os animais são da raça Santa Inês. O galpão onde se localiza os currais, o tronco de manejo, deposito de ração que se localiza o armazenamento dos medicamentos dos animais. Asinstalações foram reutilizadas pelo um antigo galpão da Avicultura, que este localizado próximo do setor. As instalações estão em fase de melhoramento pelo Professor Marcelo Marcondes Godoy, responsável pelo setor e o funcionário que trabalha ao manejo dos animais Sr. Willian, funcionário terceirizados da Empresa Nutri e Limp.

3. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS

As atividades de realizadas no setorde ovinocultura durante 20 dias de estágio nessas atividades podem ganha mais experiência na pratica e exercendo o aprendemos na teoria. Atividades desenvolvidas são baseadas nesta roda, como sendo manejo, Melhoramento Genético, Bem-Estar Animal, Alimentação, Instalação e no centro está localizado o homem sendo um fator mais importante nesta roda. Esse esquema de modo geral não representa somenteum sistema de criação de ovinocultura, mas para qualquer tipo de produção animal

Todas as atividades realizadas durante uma parte do mês de dezembro e outra parte em janeiro, assim tivemos contato com os animais, desde manha ate ao final da tarde fazendo as atividades como a limpeza de cochos e bebedouros, separação dos animais, alimentação em duas vezes ao dia, identificação de animais de modogeral e observação nas instalações.

4.1. MANEJO ALIMENTAR
Na alimentação dos ovinos é constituído por volumo a cocho e a pasto, concentrado suplementar e suplemento mineral, tende-se satisfazer a exigência nutricional dos animais, em determinada categoria. Segundo FARIA (2010), tem-se observados que falta de conhecimento sobre alimentação, entre a maioria dos criadores, é um dos fatoresque mais contribui para a baixa produtividade das diferentes espécies e pelo manejo inadequado dos rebanhos em diferentes épocas e em determinados circunstâncias. Os nutrientes reconhecidos como essências são, geralmente, classificados de acordos com as propriedades químicas, físicas e biológicas em seis grupos: água, hidratos de carbono, proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. De acordo comORSKOV (1994), a necessidade protéica dos animais é maior no inicio do crescimento, sendo a relação protéica: energia tende a diminuir com aumento de peso animais. Assim, inicio do crescimento, resposta dos animais aos níveis de suplementação com proteína tende a ser maior
De modo geral os animais receberam volumoso de capim napie e silagem de sorgo; duas vezes ao dia, com recomendação de...
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