Ovino

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AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE UM PROJETO DE OVINOCULTURA DE CORTE EM BOTUCATU, SP Fabiana Miuki Higa¹, Barbara Cristina da Silva Fernandes², Bruna Veronês Fernandes², Cínthia 3 4 Lopes Meneguelo Lobo², Simone Fernandes , Ana Silvia Alves Meira Tavares Moura , Izabel 5 Cristina Takitane
1- Aluna de Graduação em Zootecnia da UNESP Botucatu. Endereço: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia – UNESP,Botucatu, SP 18618-000. E-mail: miukinha@gmail.com. 2- Alunas de Graduação em Zootecnia da UNESP Botucatu. E-mails: babi_fernandes_66@hotmail.com, bruvfernandes@yahoo.com.br, clmlobo@hotmail.com. 3- Zootecnista, Doutora, do Departamento de Produção Animal, FMVZ – UNESP – Botucatu, SP. 4- Professora Assistente Doutora do Departamento de Produção Animal, FMVZ – UNESP Botucatu, SP. E-mail:anamoura@fca.unesp.br 5- Professora Assistente Doutora do Departamento de Gestão e Tecnologia Agropecuária, FCA – UNESP – Botucatu, SP E-mail: iztak@fca.unesp.br.

Resumo: O objetivo do trabalho foi a avaliação dos custos e da viabilidade econômica de um sistema de produção de ovinocultura de corte, em Botucatu, SP. O sistema adotado foi semiintensivo, iniciando com 800 matrizes, objetivando aestabilidade com 2016 matrizes em cinco anos. Considerou-se para análise de custos o custo operacional efetivo, custo operacional total, custo variável e fixo e custo total de produção. Também foram analisadas a rentabilidade e a lucratividade. Para a análise de viabilidade econômica foram considerados a taxa interna de retorno e o valor presente líquido. Os resultados positivos das análises derentabilidade (margem bruta, margem liquida e lucratividade) e viabilidade econômica indicaram que a ovinocultura em Botucatu, SP, mostrou-se uma atividade atrativa, com taxa interna de retorno de 11%, se comparada com aplicações de menor risco no mercado financeiro. Palavras-chave: custo de produção, ovinos, taxa interna de retorno, valor presente líquido, viabilidade econômica. Economic evaluation of aproject for lamb meat production in Botucatu, SP Abstract: The objective was the evaluation of costs and economic viability of a lamb meat production system in Botucatu, SP. The semi-intensive system was adopted, initiating with 800 ewes, aiming at stability with 2016 ewes in five years. For cost analysis the effective operational cost, total operational cost, variable and fixed costs and totalproduction cost were considered. Rentability and profitability were also evaluated. For the economic viability analysis the internal rate of return and the net present value were considered. The positive results from the rentability (gross margin, net margin and profitability) and economic viability analyses indicated that the lamb meat production in Botucatu, SP, was an attractive activity, with a 11%internal rate of return, compared to low risk investments from the stock market. Keywords: production costs, sheep, internal rate of return, net present value, economic viability Introdução O conhecimento do comportamento do custo de produção na ovinocultura de corte e de seus componentes é essencial para o efetivo controle do processo produtivo, auxiliando o produtor na tomada de decisões, sendouma importante ferramenta na gestão agropecuária. No caso do estado de São Paulo existem poucos estudos de avaliação de custos de produção de ovinos de corte e menos comuns ainda são os estudos que procuram avaliar a rentabilidade de investimentos na ovinocultura de corte. Os ovinos apresentam características importantes, comparativamente aos bovinos, como período de gestação mais curto epossibilidade de abate a partir dos quatro meses, o que permite uma elevada produção de carne por hectare/ano (CUNHA et al., 2004). Assim, a proposta deste trabalho é estimar e analisar o custo de produção e a viabilidade econômica de um projeto de investimento em ovinocultura de corte, na região de Botucatu.

Material e Métodos Aspectos Zootécnicos O projeto foi idealizado no município de Botucatu,...
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