Os benef cios dos vegetais

Os benefícios dos vegetais

Os vegetais representam a principal fonte de alimento para os animais ruminantes, porém são ricos em fibras de difícil degradação. Necessitam de enzimas específicas para a quebra de seus polissacarídeos para obtenção de energia. Tais enzimas são geralmente produzidas por microrganismos presentes no rúmen do animal. Este estudo pretende rever a literatura sobre a participação de fungos anaeróbios e outros microrganismos ruminais na degradação desses compostos vegetais. A importância dos fungos ruminais está em sua capacidade de colonizar e penetrar tecidos vegetais, pois seus rizóides rompem fisicamente as células vegetais possibilitando uma ação sinérgica com as bactérias, além de produzirem tambémenzimas importantes para a degradação de fibras. No ecossistema do rúmen, tem sido descrita a interação entre fungos e outros microrganismos, como as que ocorrem entre eles e bactérias metanogênicas, não metanogênicas e protozoários. Porém, a interação relacionada à degradação das fibras no rúmen requer estudos adicionais.Sabe-se da relação existente entre os fungos anaeróbios do rúmen e o aumento da ingestão voluntária de forragens de baixa qualidade. Portanto, existe um potencial considerável para a manipulação do número de fungos com alta atividade fibrolítica no rúmen visando beneficiar os ruminantes domesticados para o aumento da produção de leite e carne, através de uma melhor utilização dos alimentos fibrosos. Assim constitui assunto relevante o conhecimento da importância dos fungos ruminais e os mecanismos de interação com outros microrganismos, com o objetivo de desenvolver ] estratégias de alimentação e mesmo de produtos comerciais, como aditivos nutricionais que resultem em incremento da conversão alimentar de ruminantes que utilizem forragens tropicais de difícil degradação, ricas em celulose e lignina.

A laranja, a manga e o mamão são popularmente chamados de frutas: nome dado a órgãos vegetais comestíveis e de sabor adocicado.