Origem da Aquicultura

Origem da Aquicultura
A aquicultura pode ser descrita como o cultivo de organismos, não apenas os que são estritamente aquáticos, mas também aqueles que passam parte de sua existência em terra, sendo estes, principalmente animais que podem ser utilizados para a alimentação humana (CAMARGO; POUEY, 2005 apud Silva, 2010).
Esta se mostrou como uma atividade alternativa à pesca industrial e artesanal que nos últimos tempos foi realizada de forma desordenada levando à redução substancial dos estoques naturais de organismos e consequente desastres ecológicos (SEBRAE, 2008a).
Não se sabe onde exatamente a aquicultura se originou. Há registros do cultivo de carpas em viveiros por volta do século V a.C., apesar de alguns historiadores afirmarem que a aqüicultura tem origem antes deste período. As civilizações antigas do Oriente tinham o peixe como importante componente de sua culinária e, por esta razão, o cultivava em viveiros para diminuir a incerteza da pesca. Segundo os estudiosos no assunto, os chineses cultivavam microalgas marinhas para servirem de alimento. Documentos históricos sugerem que cultivavam estas microalgas submersas em água (SEBRAE, 2008b).
No Brasil, no século XVIII, com a colonização holandesa, algumas práticas de cultivo, como os viveiros de peixe no litoral nordestino, já eram realizadas (sebrae, 2012).
A partir dos anos 80, a aquicultura no Brasil assumiu características de atividade econômica. Essa nova posição é fruto de uma série de fatores que possibilitaram a sua real implantação. Pode-se citar como um deles a existência de tecnologia compatível com uma criação racional, viabilizando diferentes processos de produção que permitem o escoamento da produção, tanto em larga como em pequena escala (Martin et al, 1995).

Referências
MARTIN, N. B.; FILHO, J. D. S.; SANCHES, E. G.; NONATO, P. F. C.; AYROSA, L. M. da S. 1995. Custos e Retornos a piscicultura em São Paulo. Informações Econômicas, SP, v.25, n.1, jan. 1995.
SEBRAE. 2008a.