Obesidade infantil

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Artigo de Revisão

Contribuições das práticas alimentares e inatividade física para o excesso de peso infantil
Feeding practices and physical inactivity contributions to childhood overweight
Ana Elisa M. Rinaldi1, Avany Fernandes Pereira2, Célia Sperandeo Macedo3, João Felipe Mota4, Roberto Carlos Burini5

RESUMO

Objetivo: Revisar estudos que abordam as práticas alimentares atuais e opadrão de atividade física como contribuintes do excesso de peso na infância. Fontes de dados: Ovid Journals, Highwire e SciELO, com seleção de artigos originais e de revisão nos últimos dez anos (1997 a 2007), na língua portuguesa e inglesa. Síntese de dados: O acompanhamento do estado nutricional de crianças permite diagnosticar seu estado de saúde atual, bem como predizer parcialmente seuprognóstico na vida adulta. A prevalência de obesidade infantil, no Brasil, apresenta aumento progressivo em todas as classes sociais e sua freqüência varia entre cinco a 18%, dependendo da região estudada. A associação da transição epidemiológica, demográfica e comportamental e a alteração do hábito alimentar são apontadas como fatores causais do aumento progressivo da obesidade infantil. Práticasalimentares caracterizadas por elevado teor de lipídios, sacarose e sódio e por reduzido consumo de cereais integrais, frutas e hortaliças associadas à inatividade física decorrente do uso de computadores, jogos eletrônicos e televisores influenciam parte considerável de crianças. Este estilo de vida reflete os hábitos familiares e pode ser influenciado pelo ambiente escolar no qual a criança estáinserida. Conclusões: Os dados sugerem influência considerável dos fatores ambientais, principalmente hábitos alimentares
Nutricionista, mestranda do programa de pós-graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da Universidade de São Paulo (USP) e membro do Centro de Metabolismo em Exercício e Nutrição (CeMENutri) da Faculdade de Medicina de Botucatu da Universidade Estadual Paulista(FMB-Unesp). Botucatu, SP, Brasil 2 Nutricionista, professora adjunta da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro, RJ, Brasil 3 Professora livre-docente do Departamento de Pediatria da FMB-Unesp. Botucatu, SP, Brasil 4 Nutricionista, doutorando do Departamento de Fisiologia e da Disciplina de Nutrição da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp-EPM) e docenteda Universidade São Francisco. São Paulo, SP, Brasil 5 Professor titular da FMB-Unesp e coordenador do CeMENutri. Botucatu, SP, Brasil
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e inatividade física, no crescente aumento da prevalência de excesso de peso na população pediátrica. Palavras-chaves: obesidade; transição nutricional; consumo alimentar; atividade física.
ABSTRACT

Objective: To review the literature in order to show howcurrent feeding and physical activity practices may contribute to childhood overweight. Data source: Ovid Journals, Highwire and SciELO, selecting original and review articles from 1997 to 2007, published in English and Portuguese. Data synthesis: The periodic assessment of children nutritional status is important to diagnose their current health status and to predict their adult life prognosis.In Brazil, the prevalence of childhood obesity is progressively increasing in all social classes and its frequency varies from five to 18%, according to the region assessed. The association between the health, demographic and behavioral transition and the change in feeding practices can explain the increasing prevalence of childhood overweight. The current food consumption with high fat, sugar andsodium intake and low intake of whole cereals, fruits and vegetables associated to physical inactivity due to the excessive use of computers, electronic games and television may play a role in childhood obesity. This life style can be explained by changing family
Endereço para correspondência: Ana Elisa Madalena Rinaldi Rua Visconde do Rio Branco, 898 – apto. 10 CEP 18602-000 – Botucatu/SP...
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