Nível de aceitação da alimentação escolar

Formação pela Escola – FNDE

Identificando e analisando um problema educacional

Cursistas:
Ana Cláudia Vieira dos Santos da Silva
Maria Telma de Souza Santos

Candeias – BA
2013
Cursistas
Ana Cláudia Vieira dos Santos da Silva
Maria Telma de Souza Santos

Nível de aceitação da Alimentação Escolar

Trabalho apresentado como requisito avaliativo para obtenção da nota final do Curso Formação pela Escola Módulo Competências Básicas.
Tutora: Lucineide de Passos de Souza

Candeias-BA
2013
INTRODUÇÃO:
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), implantado em 1955 prevê a transferência de recursos financeiros, com vistas a garantir, de forma suplementar, a alimentação escolar dos alunos da educação infantil (creches e pré-escola) e do ensino fundamental, inclusive das escolas indígenas, matriculados em escolas públicas e filantrópicas. Somente em 1993 é que, após estudos de especialistas, resolve-se descentralizar o processo de compra e controle da merenda escolar passando para os estados e municípios a responsabilidade pela gestão. Desta forma, ficam os administradores municipais competentes para o trabalho de licitação, de aquisição, de escolha e de controle da distribuição e do preparo dos alimentos.
Seu objetivo é atender às necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar dos estudantes, bem como a formação de hábitos alimentares saudáveis. Percebe-se que o MEC através do FNDE com suas ações e programas tem investido para que nossa Educação seja de qualidade. A alimentação tem importância nos processos nutritivos, na restauração das forças vitais do organismo, na satisfação de preferências alimentares e nos hábitos de uma sociedade. Uma boa alimentação traz um perfeito desenvolvimento do ser humano, facilitando a educação escolar e sua desenvoltura nas relações sociais.
Esta