Nutrição

microbiologia
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RELATÓRIO N° 02 - PROVAS BIOQUIMICAS

Autores: Ana Miguel Tatiane S. Lima Vanessa B.

CURITIBA - PR 31 - 05 - 2011
RESUMO
As metodologias empregadas na identificação de amostras bacterianas isoladas de sítios de infecção tiveram modificações importantes nos últimos 40 anos, porém os fundamentos continuaram os mesmos. Hoje métodos automatizados com miniaturização das provas bioquímicas e diminuição no tempo de incubação são bastante empregados, nesses sistemas, a seleção do conjunto de substrato é feita cuidadosamente a fim de permitir que as provas positivas e negativas produzam resultados que possam levar a identificação do patógeno.

1 INTRODUÇÃO

O presente relatório é referente a aula prática do dia 17 -05-2011 no qual foram realizadas as provas bioquímicas, com a finalidade de identificar a identidade do patógeno das amostras fornecidas as alunos durante a aula prática. Foram realizados os seguintes testes no kit de provas bioquímicas: ♦ Oxidação-Fermentação (OF) – O meio OF é usado para determinar se um organismo pode utilizar carboidratos de forma oxidativa ou fermentativa. Microorganismos sacarolíticos degradam a glicose através de fermentação ou oxidação. O produto final da fermentação é uma mistura de ácidos orgânicos. As reações positivas são indicadas por uma coloração amarela, evidenciada pelo indicador azul de bromotimol, que se torna amarelo em meio ácido. Uma coloração verde ou azul esverdeado indica uma reação negativa. O teste para glicose é feito em duplicata, e em um dos tubos o meio é recoberto com óleo mineral. A bactéria será considerada: oxidativa, se produzir ácido apenas no tubo sem óleo ( exposto ao ar); fermentadora, se