Nutrição Experimental

INTRODUÇÃO À PESQUISA E INFORMAÇÃO CIENTÍFICA APLICADA À NUTRIÇÃO

A pesquisa científica é fundamental, a prática da ciência desenvolve o raciocínio lógico, a capacidade de criar, analisar, relacionar, elaborar, contribuindo para a formação do indivíduo capaz de fazer juízo próprio da realidade e de agir com eficácia para mudá-la, transformá-la.
Levando-se em consideração que a pesquisa é o meio para se chegar ao conhecimento e, portanto, essencial para a formação do aluno universitário e para a garantia da universidade enquanto universo do saber.
Pesquisa científica é a realização concreta de uma investigação planejada, desenvolvida e redigida de acordo com as normas da metodologia consagradas pela ciência. Ela visa, a partir de uma investigação, dar uma resposta, uma solução satisfatória a um dado problema, fornecendo novas informações e gerando novos problemas, aumentando por fim, dia a dia, os conhecimentos da humanidade.

Pesquisa
Centra-se em torno de um problema e não necessariamente, resolver problemas ou ter uma aplicação prática imediata;
Envolve trabalho criativo, para ser criativo implica em ter “curiosidade científica";
Visa descobrir generalizações, toda pesquisa em ciências naturais, como a nutrição, tem a propriedade de generalização, isto é, transferir a informação obtida a partir de uma amostra, para toda a população de origem;
Visa dominar um fenômeno, a pesquisa procura “escancarar” um fenômeno, uma situação em particular, através da geração de novos conhecimentos e novos problemas;
Envolve o uso de método científico, o estudo que não utiliza métodos e técnicas fundamentados na ciência, não constitui uma pesquisa. O método deve ser escolhido com cuidado, conforme cada tipo de pesquisa;
Envolve informações precisas, a informação em ciência deve ser precisa. A qualidade da informação depende das definições. Deve-se expressar com clareza, refletindo com exatidão o que se quer dizer, usar termos técnicos atualizados e apropriados,