Nutrição de cães e gatos

Revista Brasileira de Zootecnia
© 2011 Sociedade Brasileira de Zootecnia
ISSN 1806-9290 www.sbz.org.br R. Bras. Zootec., v.40, p.222-231, 2011 (supl. especial)

Avaliação de ingredientes convencionais e alternativos em rações de cães e gatos
Janine França1, Flávia Maria de Oliveira Borges Saad2, Carlos Eduardo do Prado Saad2,
Rosana Claudio Silva3, Jéssica Santana dos Reis4
1

Universidade Federal de Uberlândia.
Universidade Federal de Lavras.
3 Doutoranda em Produção e Nutrição de Não-Ruminantes - UFLA.
4 Mestranda em Produção e Nutrição de Não-Ruminantes - UFLA.
2

RESUMO - Os alimentos comerciais para animais de estimação são formulados para atender às necessidades específicas de nutrientes para suprir os diferentes estados fisiológicos de cães e gatos. A principal manipulação ocorre em nutrientesalvo, incluindo as proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais necessários para sustentar a vida e otimizar o desempenho desses animais. Assim, o “melhor” ingrediente será parcialmente definido pela finalidade do alimento ou produto final. Outro aspecto a ser questionado como ponto chave dentro da nutrição de cães e gatos é a natureza das fontes dos ingredientes utilizados e suas relativas digestibilidade e biodisponibilidade em rações ou alimentos balanceados comerciais para essas espécies, assim como a qualidade do ingrediente por contaminação com microrganismos como Salmonellas e metabólitos produzidos por fungos como as micotoxinas, que são de grande importância na saúde animal. O manejo nutricional relacionado a várias patologias direcionou a utilização de ingredientes denominados nutracêuticos. Portanto, as dietas são formuladas para fins terapêuticos ou para atender as diferentes exigências de estados fisiológicos, raças, ambiente, entre outros. Além disso, é necessária a avaliação in vivo de coprodutos potencialmentes utilizados na alimentação animal, principalmente na fabricação de alimentos para cães e gatos,