nutriçao

Estratégias e
Recursos em educação alimentar
Profª Sheylla Felau

Crianças

Crianças
Alguns cuidados em relação à profundidade do conteúdo, ou lembrando dos conhecimentos prévios:
Pré-escolares dificilmente terão noções de nutrientes, explorar a noção de alimentos (frutas, verduras, carnes, leguminosas, etc).

Crianças
Em geral, as crianças aprendem a roda de alimentos
(construtores, reguladores e energéticos), quando estão na 4ª série do ensino fundamental. (nomenclatura atual:
5º ano).

Recursos escritos

Livros infantis, histórias em quadrinhos, folhetos, caçapalavra, palavras cruzadas, jogos dos sete erros, etc.

Recursos audiovisuais
Cartazes / fotos / imagens / painel com figuras / quadros ou pinturas famosas, colagens / desenho / pintura / filmes / teatro, músicas, jogos e brincadeiras

Elaboração de jogos
Jogo de percurso, memória, “achei”, bingo, dominó, de cartas, quebra-cabeças...

Brincadeiras
Faz de conta, batata quente, vivo ou morto, da bexiga, com bola, gincanas, etc.

Oficina
Elaboração de receitas, ou refeições coletivas, cada um traz um prato,implantação de uma horta, visita à feira, sacolão, mercado.

Adolescentes

Adolescentes
A maioria das atividades citadas anteriormente podem ser também realizadas, mas deve-se considerar as características e necessidades de cada faixa etária. É importante levar em conta a questão da autonomia, importância do grupo, etc. em termos de conteúdo, é possível trabalhar com a Pirâmide dos Alimentos, (ver material do Ministério da Saúde).

Adolescentes
É importante rever alguns jogos ou brincadeiras. Devem ser repensados.
Pode-se fazer ainda, gincanas, jogo Mito ou Verdade,
Meu cotidiano, Prato feito, Sites ou jogos na Internet.

Adultos

Adultos
Além das orientações do construtivismo, que valem para o aprendizado de adultos, um curso para adultos, para ser bem sucedido, deve:
- Desafiar o aluno
- Ser versátil
- Pensar em como o aluno