Nutricionista e o SUS

O NUTRICIONISTA E O SISTEMA
ÚNICO DE SAÚDE
Helena Beatriz Rower
Nutricionista
Mestranda em Saúde Coletiva - Unisinos

Josué de Castro
Fome como uma construção social

Movimento para a Reforma Sanitária

O que é o
SISTEMA ÚNICO DE
SAÚDE
SUS?

Determinantes Sociais da Saúde

SUS
• Conjunto de ações e serviços de saúde prestados por instituições públicas dos três níveis de governo, com participação complementar do setor privado;

• Os três níveis de governo são responsáveis pela gestão e financiamento do SUS, de forma articulada e solidária.

PRINCÍPIOS DO SUS
Doutrinários
- Universalidade;
- Equidade;
- Integralidade:
Promoção
Proteção

Recuperação

Organizativos
- Regionalização
- Resolutividade;
- Hierarquização;
- Descentralização;
-Participação da com;
-Complement. setor privado PANORAMA GERAL DA

SAÚDE NO BRASIL

Silva et al, 2006 apud Mendes, 2011
(As redes de atenção à saúde)

• Observa-se, no Brasil, um processo de transição nutricional que resultou de mudanças substanciais na alimentação, com a crescente oferta de alimentos industrializados, facilidade de acesso a alimentos caloricamente densos e mais baratos e redução generalizada da atividade física. Essa transição nutricional favorece o incremento das condições crônicas.
• A situação epidemiológica brasileira esconde uma epidemia oculta: a epidemia das doenças crônicas. • Concluindo, pode-se afirmar que, a partir das informações analisadas, o mundo e o Brasil apresentam um processo de envelhecimento de sua população e uma situação de transição das condições de saúde, caracterizada pela queda relativa das condições agudas e pelo aumento das condições crônicas. Ou seja, manifesta-se, universalmente, o fenômeno da transição epidemiológica.
• Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas, temporalmente, na frequência, na magnitude e na distribuição das condições de saúde e que se expressam
nos