Nutricaose esporte

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 30 (7402 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 31 de março de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
Disponível no site Nutrição Ativa (www.nutricaoativa.com.br)

1

Lucas Pires da Rocha Damilano

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM UMA ACADEMIA DE SANTA MARIA – RS

Santa Maria, RS 2006

Disponível no site Nutrição Ativa (www.nutricaoativa.com.br)

2

Lucas Pires da Rocha Damilano

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM UMAACADEMIA DE SANTA MARIA – RS

Trabalho Final de Graduação apresentado ao Curso de Nutrição - Área de Ciências da Saúde, do Centro Universitário Franciscano, como requisito parcial para obtenção do grau de Nutricionista – Bacharel em Nutrição.

Orientador: Thiago Durand Mussoi

Santa Maria, RS 2006

Disponível no site Nutrição Ativa (www.nutricaoativa.com.br)

3

Lucas Pires da RochaDamilano

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM UMA ACADEMIA DE SANTA MARIA – RS

Trabalho Final de Graduação apresentado ao Curso de Nutrição – Área de Ciências da Saúde, do Centro Universitário Franciscano, como requisito parcial para obtenção do grau de Nutricionista – Bacharel em Nutrição.

________________________________________ Thiago Durand Mussoi – Orientador(Unifra)

________________________________________ Cristina Machado Bragança de Moraes (Unifra)

________________________________________ Viviani Ruffo de Oliveira (Unifra)

Aprovado em ........ de ................................ de ............

Disponível no site Nutrição Ativa (www.nutricaoativa.com.br)

4

RESUMO A musculação é hoje em dia um dos meios de prevenir doençascrônico-degenerativas e manter uma vida ativa. Exercícios de resistência ajudam a modificar favoravelmente a composição corporal e proporcionar o aumento da massa muscular com o aporte ideal de proteínas. Objetivou-se neste trabalho verificar o consumo dos macro e micronutrientes de praticantes de academia de Santa Maria-RS. Trata-se de um estudo exploratório transversal dentro da linha de pesquisa denutrição esportiva com praticantes de academia entre 18 e 25 anos. Para verificar a ingestão de macro e micronutrientes foi usado o recordatório alimentar 24 horas e após foi usado o programa DietWin Profissional versão 2.0 para o cálculo das calorias ingeridas e dos macro e micronutrientes consumidos. Para determinação da necessidade energética foi utilizada a fórmula da FAO/OMS/85 com o peso atual doparticipante. Dentre os indivíduos avaliados 55% da amostra com sobrepeso e 45% com eutrofia. Quanto a ingestão calórica 90% dos indivíduos avaliados estavam com a ingestão inadequada e apenas 10% estava ingerindo a quantidade recomendada de calorias. Em relação à ingestão de proteínas 60% da amostra estava ingerindo acima do recomendado pela literatura e 40% estava com a ingestão ideal. Ospraticantes que estavam com ingestão incorreta de macro e micronutrientes poderão ter seu desempenho na academia prejudicado e não conseguiram o resultado esperado que seria a hipertrofia muscular. Palavras-chave: Consumo alimentar, Musculação, Academia.

Disponível no site Nutrição Ativa (www.nutricaoativa.com.br)

5

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO..............................................................................................................06 2 REFERENCIAL TEÓRICO ...........................................................................................06 3 MATERIAIS E MÉTODO .............................................................................................14 4 RESULTADOS EDISCUSSÃO.....................................................................................15 5 CONCLUSÕES ...............................................................................................................21 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...............................................................................22 ANEXO A –Recordatório 24 horas....................................................................................25

Disponível no site Nutrição Ativa...
tracking img