Nutricao e dietetica

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Nutrição e Dietética - Prof. Mariela Suarez
NUTRIÇÃO E HIGIENE NAS FASES DA VIDA

* Higiene e nutrição na terceira idade
* Características do processo de envelhecimento
* Universal –todas as pessoas envelhecem, exceto quando morrem jovens.
* Progressivo – mas nem todas as pessoas mostram sinais de envelhecimento compatíveis com a idade cronológica.
* Intrínseco ànatureza – parece originar-se dentro do corpo.
* Afetado por fatores extrínsecos – ambiente, padrão de vida e mecanismos de enfrentamento.
* Mudanças sociais e ocupacionais

* A sociedadediante do envelhecimento
* No início do século XX – expectativa de vida – 35 anos
* Atualmente
* Países desenvolvidos – Homem - 74 anos
Mulher – 82 anos

* Brasil– Homem – 64 anos
Mulher – 72 anos

* Sinais externos de mudança
* Pele
* Perda de flexibilidade e elasticidade
* Ressecamento
* Marcadas pelas rugas* Estatura
* Redução de 3 a 4 cm
* Dentes
* Perdas comuns que podem ser evitadas
* Voz
* Mudança na inflexão da voz
* Movimento
* Lentidão de movimentos* Mudanças internas no corpo
* Capacidade pulmonar
* Respiração mais lenta e difícil
* Diminui a capacidade pulmonar
* Sistema nervoso
* Afeta a memória, capacidade deaprendizagem e adaptação à situações novas
* Diminui o número de neurônios – deterioração das funções intelectuais.
* Digestão - fica mais lenta
* Apetite sexual – diminui
* Sono –redução do número de horas
* alimentação

* Uma alimentação correta e equilibrada ao longo da vida contribui para aumentar a longevidade.

* Uma dieta equilibrada deve levar em contafatores como: idade, sexo, atividade física diária e as doenças.

* Características dos idosos
* Tendência a praticar menos exercício físico. A alimentação deve ser controlada para não...
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