Nutriçao

Páginas: 5 (1145 palavras) Publicado: 24 de março de 2011
SUPERMERCADO MODERNO-ÚLTIMAS NOTÍCIAS

05/08/2009
Setor de alimentos funcionais pode fechar 2009 com incremento de 45%
O mercado brasileiro de alimento funcional já movimenta R$ 350 milhões por semestre, segundo dados divulgados esta semana pela Abenutri (Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais). A preocupação com a alimentação e um envelhecimento saudável são osprincipais fatores que fortalecem a indústria de alimentos funcionais em todo o mundo.
Apesar disso, a Abenutri estima que só 5% da população brasileira, perto de 10 milhões de pessoas, consomem algum tipo de suplemento para equilibrar a alimentação. Para o presidente da associação, o médico nutrólogo Euclésio Bragança, o mercado de alimento funcional no Brasil tem um grande potencial de crescimento.“Aproximadamente U$ 120 milhões são gastos apenas por pessoas que viajam e adquirem produtos fora do Brasil. Esse capital poderia ficar no País se o leque de produtos permitidos fosse maior”, argumenta.
 
Atualmente, o mercado brasileiro possui 50 empresas regulamentadas e 1.200 pontos de venda. A expectativa é fechar 2009 com incremento de 45% no setor. “Graças aos constantes investimentos na área depesquisa de novos ingredientes e alimentos com propriedades funcionais, os suplementos alimentares estão ganhando mais credibilidade entre os profissionais da área de saúde tanto para auxiliar na terapia quanto como medida preventiva”, acrescenta Bragança. No mundo, a indústria de suplementação movimenta U$ 100 bilhões com crescimento médio de 20% ao ano.tags: Alimentos , Crescimento , Funcionais , Mercado
Por Redação

20/05/2010
Consumo de orgânicos acelera no País
O faturamento desse mercado no Brasil chegou a US$ 15,5 bilhões (R$ 28,3 bilhões), no ano passado, segundo o Euromonitor, que prevê crescimento de 40% até 2014. Em 2009, o faturamento geral da indústria de alimentos alcançou R$ 246,7 bilhões no País. A informação é da Abia (Associação Brasileira das Indústrias daAlimentação).
O bilionário mercado da alimentação saudável é impulsionado pelas mulheres. "Estudos mostram que elas procuram se alimentar de maneira mais saudável", afirma a diretora de Pesquisa em Indústria, da consultoria GS&MD - Gouvêa de Souza, Fabiana Castro. "A tendência é mundial e veio para ficar."
Em 2010, as consumidoras das classes A e B, que frequentam as prateleiras dos alimentos saudáveis,estão ganhando a companhia das que pertencem ao nicho C. Por esse motivo, os produtos orgânicos e da marca Taeq do Grupo Pão de Açúcar também são oferecidos nos supermercados de outra bandeira do Grupo, em São Paulo, a CompreBem. A expectativa, segundo a gerente da categoria do Grupo, Sandra Caires Saboia, é a de que o segmento registre aumento de 45% nas vendas neste ano. 
Fonte: Diário doComércio

01/06/2009
Governo regulamenta produção de alimentos orgânicos
Os produtores de alimentos orgânicos deverão se adaptar às deliberações conjuntas do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e do Ministério da Saúde publicadas no Diário Oficial da União do último dia 29 de maio. O texto foi noticiado em Brasília num dos eventos ligado à Semana Nacional de Alimentos Orgânicos,encerrada no último dia 28.
Anteriormente, ONGs e demais instituições ambientais seguiam metodologias próprias e independentes umas das outras na hora de certificar produtos orgânicos e propriedades sustentáveis. As novas regras detalham os mecanismos de controle para a produção de alimentos livres de agrotóxicos, formas de armazenamento e transporte e critérios de respeito à cultura das comunidadesagricultoras. Os produtores têm até o final do ano para se ajustar às regras.
A procura por esses alimentos aumenta a cada ano. Nas unidades do Rio Grande do Sul do gigante Wal-Mart – bandeiras BIG e Nacional – as vendas de orgânicos na mercearia cresceram 22% em um ano. Para acompanhar a demanda, os supermercados ampliaram a oferta dos produtos sem agrotóxicos em 15%. Os produtos são...
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